스포일러 경고 : 설탕은 나쁜 소식입니다. 덕분에 중독성 그러나 차가운 칠면조를 끊는 것은 극도로 고통 스럽습니다. 설탕 대체물을 입력하십시오.
일부는 자연스럽고 칼로리가 낮지 만, 그것이 당신에게 좋은지 아닌지에 대한 논쟁은 여전히 뜨겁습니다. 하지만 구운 음식은 보통 약간의 단맛이 필요하기 때문에설탕 대체물 (예 : Truvia 또는 코코넛 설탕)을 사용하는 것은 나쁜 생각이 아닙니다..
하지만 속지 마세요. 달콤 할 수도 있지만 무엇에 들어가는 지 아는 것이 여전히 중요합니다.
Truvia
인스 타 그램 @truvia 사진 제공
Truvia는 스테비아 공장 및 에리트 리톨 (천연 당 알코올). Truvia Natural Sweetener, Truvia Baking Blend, Truvia Brown Sugar Blend의 세 가지 종류로 제공되는 제로 칼로리 감미료입니다. 일반 설탕 대신 베이킹 블렌드를 선택하면 구운 식품의 칼로리를 75 %까지 줄일 수 있습니다.
예, Truvia는 일반 설탕보다 혈당 수치를 높일 가능성이 적지 만 성분 목록은 약간 오해의 소지가 있습니다. 레시피에서 Truvia를 사용할 때는 정확한 1 : 1 비율이 아니므로 변환에주의하세요. 고맙게도 멋진 작은 웹 사이트의 테이블 . 베이킹 할 준비가 되었으면 다음을 확인하세요. Truvia 안전 레시피.
코코넛 설탕
사진 제공 : @sunfood on Instagram
코코넛 설탕은 코코넛 야자의 꽃 봉오리 수액으로 만들어지며 케이크 나 쿠키에 코코넛 풍미를 더하지 않습니다. 실제로 맛은 흑설탕을 연상 시키며 그 자리에서 잘 작동합니다.
비타민 B가 풍부하고 미네랄 함량이 높습니다 (칼륨, 마그네슘, 아연, 철분 등). 또한 35 점을 기록했습니다. 글리세 믹 지수 – 혈당 수치에 미치는 영향을 기준으로 식품의 순위를 매기는 척도. 35 점은 훌륭한 점수이며 아가베 시럽보다 훨씬 낮습니다.
혈당 지수 시스템의 부정적? 포도당 만 측정합니다. 그것이 당신의 몸이 녹말로 변하는 물질입니다. 따라서 코코넛 설탕에는 포도당이 적더라도 대체물의 39 %는 과당입니다 . 과당은 과일에서 발견되는 천연 설탕이지만이 좋은 것의 너무 많은 것은 나쁜 것입니다. 그것의 많은 양은 간의 독성 부하 .
코코넛 설탕은 색이 어둡고 거칠기 때문에 반죽에 주근깨가 생길 수 있습니다. 액체 또는 반 액체를 사용하는 경우 레시피를 계속하기 전에 설탕이 몇 분 동안 용해되도록하십시오.
전환에 대해 스트레스를받을 필요가 없습니다. 1 : 1 비율 만 유지하면됩니다. 다음 중 하나를 사용하여이 설탕 위장자를 꺼내십시오. 이 조리법 .
우승자의 서클
인공 감미료는 거의 공식적으로 장난 꾸러기 목록에 . 어떤 종류의 첨가 된 설탕을 식단에 포함시키는 것은 유익 할 수 없습니다. 연구 후 연구는 맛있는 악마를 심장병의 더 높은 위험 및 기타 건강 문제. 달콤한 것이 필요하면 독을 골라야합니다.
Truvia와 코코넛 설탕 사이에서 후자는 지갑에서 절반만큼 고통 스럽습니다. Walmart에서 쇼핑하는 경우 Truvia는 온스당 61 ¢이고 코코넛 설탕은 온스당 28 ¢입니다. 예, 일반 설탕은 온스당 약 6 ¢이지만 건강은 매우 귀중합니다.
당신의 목표가 가능한 한 적은 칼로리를 소비하는 것이라면 Truvia는 당신의 새로운 가장 친한 친구입니다. 그러나 추가 영양소를 원하고 토스트 베이킹 맛을 찾고 있다면 코코넛 설탕을 치십시오. 자신의 스타일에 맞지 않으면 항상 고전적이고 동맥을 막고 정제 된 설탕이 있습니다.
