나는 들어 올린다 . 나는 나를 행복하게 해주기 때문에 무거운 물건을 던지는 것을 좋아한다. 나는 또한 힘들게 번 근육을 유지하는 것을 좋아합니다. 8 년간의 채식주의와 4 년간의 완전 채식주의를 통해 저는 육류와 유제품을 먹으면 제 몸이 최선을 다할 수 있다는 것을 알게되었습니다.
내식이 변화를 통해 나는 과다한 단백질 분말 . 완두콩 단백질에서 스피루리나, 유청에 이르기까지 저는 단백질 보충제에 익숙합니다. 그러나이 보충제에 정확히 무엇이 포함되어 있는지 조사하기 시작했을 때 상황이 으스스 해졌습니다. '물, 유청 농축 물, 수용성 옥수수 섬유, 해바라기 기름, 말토 덱스트린, 인공 향료, 구연산 칼륨, 대두 레시틴.' 라벨은 건강한 단백질 대체품보다 팝 타트 패키지처럼 보였습니다.
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나의 첫 번째 임무는 이러한 성분이 무엇인지 알아내는 것이 었습니다. 대부분의 유제품 단백질 분말은 유청 또는 카제인으로 구성됩니다. 유청 단백질은 아미노산 프로파일이 강하며 대부분의 사람들이 쉽게 흡수합니다. 유청 농축액 우유의 액체 부분을 필터를 통해 밀어서 만듭니다. 단백질의 비율은 약 30 %에서 약 80 %까지 다양합니다.
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분리 유청 단백질 미세 여과 기술을 사용하여 단백질을 추가로 분해합니다. 요컨대, 농축액은 수용성 옥수수 섬유 및 대두 레시틴과 같은 대량의 무작위 첨가물로 제거 될 수 있습니다. 모든 냄새와 맛을 좋게 만들기 위해 인공 향료와 감미료가 첨가됩니다.
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이제 단백질 쉐이크에 몇 가지 첨가제가 들어 있는지 확인 했으므로 이것이 어떻게 가능한지 궁금했습니다. 보충제도 규제됩니까? 미치도록 충분히, 아니, 그렇지 않습니다.
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FDA 대행 위원장 Stephen Ostroff는“FDA는식이 보충제가 시장에 출시되기 전에 어떠한 검토도하지 않으며 모든 소비자가이를 이해해야한다고 생각합니다.”라고 말했습니다. 정부 규정없이 보충 회사는 제품을 독립적으로 테스트하고 검토해야합니다.
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안에 2010 소비자 보고서 연구 15 개의 단백질 음료 중 모든 음료에는 비소, 카드뮴, 납 및 수은 중 하나 이상이 포함되어 있습니다. Yikes. 식물성 단백질 분말은 또한 독성 성분을 포함 . GMO, 합성 독소 및 방부제는 또한 많은 단백질 보충제에 존재합니다.
그렇다면 건강을 생각하는 리프터는 무엇을해야할까요? 간단한 대답은 아이슬란드 나 뉴질랜드로가는 것입니다.
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미국과는 달리 아이슬란드, 뉴질랜드에서는 모든 단백질 분말이 풀을 먹인 젖소의 항생제없이 만들어집니다. 차선책은 분리 물을 첫 번째 성분으로 사용하여 분리 된 유기농 유청 단백질을 구입하는 것입니다. 다른 재료를 발음 할 수없고 한 손으로 세어 볼 수 없다면 용기를 다시 넣으세요. 당분간 저는 보충제에 대한 FDA 규정을 계속 옹호하고 뉴질랜드 단백질 쉐이크.
