고전적인 마카롱, 스무디 및 디저트 딥과 같은 요리에 이전에 잘게 썬 코코넛이나 통조림 코코넛 밀크를 사용해 보셨을 것입니다. 이러한 코코넛 제품이 널리 사용되지만, 완전히 인정받지 못하는 성분이 하나 있습니다. 바로 코코넛 크림입니다. 코코넛 크림이란? 다른 코코넛 제품과 정말 다른가요? 밝혀진 바와 같이, 코코넛 크림은 많은 비건 채식 및 유제품이없는 레시피의 핵심 인 다용도 성분입니다. 이 과소 평가 된 성분에 대해 알아야 할 사항은 다음과 같습니다.
코코넛 크림이란?
코코넛 크림은 코코넛 밀크와 똑같은 방식으로 만들어집니다. . 두 가지 성분 만 있습니다. 코코넛과 물 . 먼저 코코넛 고기를 잘게 찢은 다음 물에 끓여 모든 코코넛의 맛을 추출합니다. 그런 다음 물은 크림 같고 두꺼운 층과 얇고 더 묽은 층으로 분리됩니다. 두꺼운 층은 코코넛 크림으로 포장되고 더 얇은 액체는 코코넛 우유로 표시됩니다. 두 가지 재료 만 사용합니다 (때로는 구아 검 안정화를 위해) 코코넛 크림은 간단하게 만들 수 있습니다.
#SpoonTip : 코코넛 크림은 코코넛 크림과 다릅니다. 코코넛 크림은 설탕이 첨가 된 코코넛 크림으로 베이킹에 이상적입니다. 혼란 스럽습니다.
코코넛 크림 vs 코코넛 워터
Ashton Caudle
세계에서 가장 강한 술은 무엇입니까?
코코넛 워터는 코코넛 밀크와 크림과는 다릅니다. 덜 익은 코코넛의 내부 액체에서 나옵니다 . 마실 수 있도록 병에 포장되어 있으며 칼륨의 훌륭한 공급원 . 코코넛 워터로 요리 할 수는 없지만 묽게 만들어야하는 경우 스무디에 추가하는 것이 좋습니다.
#SpoonTip : 다음은 5 가지 최고의 코코넛 워터 , 그들이 실제로 얼마나 자연스러운 지에 따라.
코코넛 크림은 건강합니까?
코코넛 크림은 더 두꺼운 일관성과 부드러운 맛으로 인해 무거운 크림 또는 반반 씩 유제품이없는 대안으로 사용되며, 채식주의 자들이 휘핑 크림을 고치기에 완벽합니다. 불행히도 가장 건강한 옵션은 아닙니다. 코코넛에는 비타민이 부족하고 포화 지방의 주요 공급원입니다 콜레스테롤 수치를 높이고 심장병을 유발할 수 있습니다. 그러나 전문가들은 적당히 코코넛 크림을 즐기는 데 문제가 없습니다 좋아하는 요리에.
코코넛 크림을 찾을 수있는 곳
Trader Joe 's, Whole Foods, 심지어 Walmart 또는 Target과 같은 대부분의 식료품 점에서 코코넛 크림을 찾을 수 있습니다. 코코넛 크림은 일반적으로 캔에 들어 있으며 통조림 통로에서 찾을 수 있습니다. 코코넛 크림을 찾을 수 없다면 전체 지방 코코넛 밀크를 냉장하고 코코넛 크림 층을 떠서 떼어 낼 수 있습니다. 나머지 코코넛 밀크 캔으로 무엇을해야할지 궁금하십니까? 찹쌀, 오레오 팬케이크 또는 치아 씨드 푸딩을 만들어보십시오.
#SpoonTip : 일반 식료품 점에서 구할 수 없다면 현지 아시아 시장에서 코코넛 크림을 확인하십시오.
맥 치킨은 무엇으로 만들어 졌습니까?
코코넛 크림 조리법
줄리아 길먼
코코넛 크림은 전통적으로 많은 동남아시아 카레와 수프에 사용됩니다. 타이 그린 카레 , 양념 수준의 균형을 맞추고 부드러운 질감을 제공합니다. 또한 유제품이 없거나 비건 채식 디저트에 사용할 수있는 훌륭한 재료입니다. 초콜렛 무스 , 티라미수 , 또는 완벽한 베리 .
코코넛 크림은 유제품 대체품 또는 풍미 및 질감 향상 제로 모든 주방에 큰 도움이됩니다. 이제이 크림 같은 코코넛 부산물이 무엇인지 알았으니 친구들이 '코코넛 크림이 뭐야?'라고 물으면 코코넛 전문가가 될 수 있습니다. 다음 아침, 저녁 또는 디저트로 시도해 보면이 열대 음식에 빠져들게 될 것입니다.
