아무 생각 없이 소셜 미디어를 스크롤하다가 사실이 되기에는 너무 좋아 보이는 '쉬운 대학 요리법'을 발견한 적이 있습니까? 음, 친애하는 독자 여러분, 저는 제 이야기를 통해 여러분에게 알리기 위해 왔습니다. 영웅의 여정 , 그것은 종종 사실이 되기에는 너무 좋은 것입니다.
모험을 부르다
학기 초 어느 시점에서 나는 TikTok에서 한 남자가 '그를 대학에 합격하게 한' 두 가지 성분의 고구마 뇨키를 홍보하는 바이러스성 비디오를 보았을 때 머리를 녹이고 있었습니다. 1인분에 1달러에 특별한 주방 도구가 거의 필요하지 않았기 때문에 시도하기에 완벽한 레시피인 것 같았습니다. 그래서 몇 주가 지난 후에도 그 비디오가 여전히 내 마음을 맴돌았고, 나는 스스로 레시피를 시도해 보기로 결심하고 높은 희망을 안고 식료품점으로 출발했습니다.
시험, 동맹, 적
내가 발견한 첫 번째 사실은 소스를 직접 만드는 대신 미리 만들어진 페스토 한 통을 구입했기 때문에 1인분당 1달러 이상의 레시피 비용이 든다는 것입니다. 고맙게도 TikTok 댓글 작성자는 이것을 예상한다고 말했기 때문에 식료품 점 영수증이 그다지 강하지 않았습니다.
하루 중 45분 동안 장을 보고 난 후 기숙사로 돌아가 부분적으로는 비디오를, 부분적으로는 내가 찾은 레시피 . 첫 번째 단계는 고구마를 몇 번 찔러 넣은 다음 약 45분 동안 오븐에 넣어 두는 것이었습니다. 내가 예상했던 것보다 조금 더 길지만 상관없다. 나는 그 동안 숙제를 했다.
가장 안쪽 동굴로의 접근
감자가 완성되면 개봉하여 그릇에 담은 다음 으깨는 과정을 시작했습니다. 그때 일이 남쪽으로 가기 시작했습니다.
결과적으로 고구마 중 하나가 완전히 구워지지 않았기 때문에 혼합물이 으깨는 데 시간이 더 오래 걸리고 막연하게 덩어리졌습니다.
최고의 시련
감자가 완전히 으깨지면 밀가루를 믹스에 넣고 손으로 반죽하기 시작했습니다. 어린 시절 Play-Doh를 가지고 즐겁게 놀던 과정을 연상시킬 것으로 예상했지만 곧 답답하고 힘들었습니다. 밀가루가 손에 달라붙어 여기저기 퍼지기 시작하면서 먼저 손에 밀가루를 뿌려야 했습니다.
점점 더 많은 밀가루를 반죽하는 과정에 헤아릴 수 없이 많은 시간이 걸렸고 많은 좌절감이 들었지만 결국 먼지투성이의 멋진 주황색 반죽이 되었습니다. 거기에서 나는 반죽을 네 부분으로 자르고 '뇨키 뱀'으로 말아서 대략 뇨끼 크기로 자르고 끓였습니다.
보상
내 요리 냄비가 작기 때문에 모든 것을 끝내려면 네 번 요리를 해야 했습니다. 마지막으로 뇨끼가 다 삶아지고 페스토 소스와 섞어 맛있게 먹었습니다. 예상 조리 시간은? 쇼핑 시간을 제외하고 2시간 이상.
엘릭서를 가지고 돌아오다
이 모험을 분석하면서 지시 사항을 더 주의 깊게 따르고 손에 힘을 쏟았다면 상당한 시간을 단축할 수 있었을 것이라고 인정합니다. 그러나 내가 인용한 시간보다 확실히 더 걸렸을 것입니다. 고구마 굽는 시간만 45분입니다. 나는 또한 시련에서 여러 인분을 얻었지만 각 인분은 여전히 약 $ 6의 비용이 들었습니다. 좋은 가격이지만 인용 된 가격은 아닙니다.
전반적으로 뇨끼는 맛있었고 3시간의 여유가 있다면 훌륭했습니다. 하지만 저는 TikTok의 전문 셰프가 '그를 대학에 합격시켰다'고 말하는 것은 최소한의 요리 기술을 가진 일반 대학생이 기꺼이 요리할 수 있는 것보다 훨씬 더 많은 시간과 재료가 필요할 수 있음을 경고하기 위해 여기에 왔습니다. 푸드프로세서로 '간단한' 소스를 만드는 부분도 만져본다). 그러니 '쉬운 대학 레시피'의 매력을 경계하고 Spoon과 같은 사이트에서 실제 대학생의 요리 조언을 받으십시오. 즐거운 요리하세요!
