연말 연시가 다가오고 있습니다. 민트, 민트, 그리고 더 많은 민트가 의미하는 바를 알고 있습니다. 연말 연시에는 핫 초콜릿, 사탕 수수, 쿠키, 페퍼민트 껍질 등 모든 박하 물에 휩싸이게됩니다. 이 중 일부는 페퍼민트를 요구하는 반면 다른 일부는 스피어민트를 요구하고 일부는 명확하지 않습니다. 그렇다면 차이점은 무엇입니까? 페퍼민트 대 스피어민트를 사용하여 레시피를 망칠 수 있습니까?
놀랍게도 민트는 모두 동일하지 않습니다. 내 연구의 도움으로 당신의 크리스마스 이브 모히토 그리고 휴일 박하 컵 케이크 신인 민트 실수의 결과를 겪지 않을 것입니다. 그래서 페퍼민트 대 스피어민트? 차이점이 뭐야?
페퍼민트는 무엇입니까?
간단히 말하면 페퍼민트는 Mentha 속과 Piperita 종에 속합니다. . 그것은 사이의 십자가 스피어민트와 워터 민트 . 냉각 성분 인 페퍼민트는 실제로 만지면 입과 피부의 온도를 변화시킬 수 있습니다. 이것 때문에, 페퍼민트는 주로 약용으로 사용됩니다. (근육을 이완시키고, 목의 통증을 진정시키고, 스트레스를 해소하는 것을 생각하십시오).
또한 페퍼민트 향이 스트레스 해소 및 균형 회복 . 멀티 태 스커에 대해 이야기하십시오. 초콜릿 디저트에 완벽한 추가입니다. 페퍼민트 껍질이 연말 연시 모든 상점을 장식하는 데에는 이유가 있습니다.
#SpoonTip : 아무것도 당신의 뜨거운 초콜릿 페퍼민트 추출물 (알코올 또는 무 알코올) 처럼요. 페퍼민트 추출물, 수제 휘핑 크림, 코코아 가루로 집에서 만들어보세요.
스피어민트는 무엇입니까?
반면 스피어민트는 Spicata 종의 일부이며 자연적으로 발생합니다. (식물 잡종이 아닙니다). 페퍼민트와 달리 스피어민트에는 멘톨이 0.05 % 만 포함되어 있습니다. 향료는 대신 Carvone에서 나옵니다. , 훨씬 단 맛이 나고 냉각 효과가 현저히 떨어집니다. 재미있게이 맛 짭짤한 요리와 잘 어울립니다.
스피어민트는 또한 모든 칵테일에 가장 잘 어울립니다 (예, 모히토 애호가 여러분, 제가 말하고 있습니다). 그러나 페퍼민트와 마찬가지로 스피어민트는 약용으로도 사용됩니다. 도움이됩니다 메스꺼움, 딸꾹질, 심지어 모기 구충제로도 작용합니다. 스피어민트는 또한 카페인과 무 카페인 옵션으로 훌륭한 차를 만듭니다.
그래서, 스피어민트 대 페퍼민트? 둘 다 요리에 사용되며 약용으로 사용되며 훌륭한 에센셜 오일과 차를 만듭니다. 둘 다 사각형 줄기와 창 모양의 잎을 가지고 있습니다.
그러나 그것에 관해서는 스피어민트가 짭짤한 요리에 더 좋고 페퍼민트가 초콜릿 디저트에 더 잘 사용됩니다. 걱정하지 마십시오. 잘못된 민트를 사용하여 레시피를 망칠 염려가 없으므로 식료품 점에 민트 옵션이 하나만있는 경우에도 사용할 수 있습니다.
