바질, 로즈마리, 실란트로, 아니스, 카 다몬, 마늘, 생강 및 더 많은 허브. 아니면 'erbs'인가요? 결정, 결정 — 녹색 식료품 점이나 고급 이탈리안 레스토랑 웨이터 앞에서 바보처럼 보이지 않도록 어떻게 발음해야합니까? '허브'를 말하는 방법은 여러 가지가 있지만, '허브'를 발음하는 방법을 한 번만 알아 내고 싶었습니다.
허브는 무엇입니까?
캐롤라인 잉걸스
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일리노이 대학에 따르면 허브는 ' 나무가 우거진 줄기가없고 매년 겨울 땅에 죽는 초본 식물 . ' 허브는 또한 사용 된 모든 식물로 설명 할 수 있습니다. 약용, 요리 또는 향료 목적 . 이러한 정의에 따르면 마늘, 생강, 바질, 개박하, 고수, 골파, 회향, 레몬 그라스, 라벤더는 모두 허브입니다.
허브는 다음과 같이 분류 할 수 있습니다. 연간, 다년생 또는 격년. 다년생은 꼭대기에서 죽어 매년 뿌리 나 씨앗에서 되살아 날 수있는 허브를 의미하고, 비엔날레는 겨울철 왕관, 뿌리 또는 구근에서 다시 나오는 허브를 의미합니다.
#SpoonTip : 허브에 대해 더 알고 싶으신가요? 기숙사에서 쉽게 재배 할 수있는 7 가지 허브를 소개합니다.허브의 종류
조슬린 수
허브는 요리, 장식, 목욕 클렌저, 약 또는 기숙사 방 냄새를 좋게 만드는 것과 같은 여러 목적으로 사용할 수 있습니다 (정말 필요합니다). 그러나 우리가 열망하는 요리의 마스터 마인드이기 때문에 우리를 위해 일하는 두 가지 범주의 허브가 있습니다.
강력한 허브는 풍미가 풍부하고 풍미가 풍부하며 종종 단독으로 사용하거나 다른 허브와 혼합하여 사용합니다. 튼튼한 허브는 조리시 풍미를 유지하며 볶거나 끓이거나 구운 요리에 사용할 수 있습니다. 로즈마리, 백리향, 세이지, 마늘과 같은 허브는 강인한 것으로 분류됩니다.
좋은 허브는 다른 허브와 잘 섞이고 요리 과정이 끝날 때 추가되는 경우가 많습니다. . 고급 허브는 샐러드에 사용하거나 날 것으로 먹습니다. 딜, 바질, 파슬리는 순하고 좋은 허브로 간주됩니다.
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'허브'를 발음하는 방법
캐롤라인 잉걸스
마지막으로 요점 : '허브'를 어떻게 발음합니까? 캠브리지 사전은 단어 발음에 대한 두 가지 대안을 제공합니다. 영국 발음은 'H'가있는 'Herbs'이고 미국 발음은 'H'가없는 'erbs'입니다. 아주 간단 하죠? 이 간단한 비네 그레트 레시피처럼 허브 샐러드와 함께 사용할 수 있습니다. '허브'또는 '어브'는 정말 당신의 선택입니다. 민주주의를위한 할렐루야.
