반숙 계란이 최고입니다. 분명히 모든 사람이 Eggs Benedict (또는 Florentine)를 좋아하지만 데친 달걀은 브런치만을위한 것이 아닙니다. 하루 중 어느 때나 식사에 적합하지만 특히 쌀, 쿠스쿠스, 파스타, 폴렌타 등의 위에 적합합니다. 노른자는 만지는 모든 것에 크림 함, 바디감 및 풍부함을 더합니다. 안타깝게도 고통 스러울 수 있기 때문에 쉽게 밀렵을 할 수있는 방법을 알려 드리겠습니다. 이제 모든 식사를 더욱 멋지게 만들 수 있습니다.
Amanda Shulman의 사진
1. 전자 레인지 용 그릇이나 컵에 물 1/2 컵을 채 웁니다.
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2. 계란을 물에 부드럽게 깨서 완전히 잠기도록합니다. 접시와 전자 레인지로 1 분 동안 또는 노른자가 콧물이 나지만 하얗고 굳을 때까지 덮습니다.
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3. 슬롯 형 스푼으로 제거합니다. 즐겨!*
* Bon Appetit의 팁
