삶의 많은 단순한 즐거움 중에서, 쉽고 계란이 많은 일요일 브런치는 확실히 내가 가장 좋아하는 것 중 하나입니다. 제한된 시간 (읽기 : 침대에서 일어나려는 동기)과 자원 (읽기 : 제한된 냉장고 공간)을 가진 학생으로서, 저는 엄마 외에 누구에게도 편리한 아침 조리법을 선택하게되어 기뻤습니다. 그녀는 수년 동안 스토브 탑 프리 타타를 만들어 왔으며 매번 손에 들고있는 채소와 냉동실에 어떤 종류의 치즈를 보관하든 레시피를 수정했습니다. 고추를 버섯으로 바꾸거나 남은 아스파라거스를 던지면서 똑같이 할 수 있습니다. 기본 레시피를 마스터하기 위해 한 번만 시도하면 풍미 콤보가 끝이 없습니다.
매질
준비 시간 : 10 분
요리 시간 : 30 분
총 시간 : 40 분
서빙 : 6
성분 :
큰 양파 1 개
마늘 2 쪽
올리브 오일 1 큰술
녹색 피망 1 개
토마토 1 개, 씨앗 제거
한 줌 큰 시금치
달걀 6 개
우유 1/2 컵
다진 치즈 큰 한 줌
지도 :
1. 큰 그릇에 계란과 우유를 함께 휘젓습니다. 그릇을 옆에 둡니다.
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2. 양파는 다지고 마늘은 대충 다진다.
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3. 큰 프라이팬에 올리브 오일을 넣고 중약 불로 가열합니다. 양파와 마늘을 넣고 부드럽고 반투명해질 때까지 약 10 분간 볶습니다.
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4. 그 사이에 피망과 토마토는 주사위를 던진다.
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5. 프라이팬에 피망과 토마토를 넣고 후추가 부드러워 질 때까지 약 5 분간 더 익 힙니다.
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6. 시금치를 넣고 시금치가 시들 때까지 익 힙니다.
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7. 프라이팬에 달걀 혼합물을 골고루 넣습니다. 휘젓거나 휘젓 지 마십시오.
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8. 치즈를 뿌린다. 치즈를 휘젓거나 휘젓 지 마십시오.
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9. 뚜껑을 덮고 약 15 분 동안 또는 계란이 굳고 치즈가 녹을 때까지 조리합니다.
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