자라면서 나는 결코 고기를 없앨 수 없었지만, 언니는 10 년 동안 고기를 끊었습니다. 냉동실에는 Boca Burgers와 Morningstar Chicken이 계속 채워져있었습니다. 그녀는 여전히이 음식을 먹고 있었는데 CBS가 뉴스를 깨다 그러한 회사의 식품에는 헥산이라는 신경독이 가득 차있었습니다.
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FDA는 실제로 헥산에 대한 식품 검사를 요구하지 않으며 식사의 효과는 아직 알려지지 않았습니다. 하나, 헥산 노출 공기 중에는 무감각, 두통, 피로, 흐린 시력 및 근육 약화가 발생할 수 있습니다. 성분을 살펴보고 분리 된 콩 단백질을 보면 헥산이 숨어 있습니다.
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그 모든 것이 꽤 무섭게 들리며 지금 모닝 스타가 말하는 모든 것을 버리기 위해 냉동실로 달려 가고 싶을 수도 있지만 잠시만 기다리십시오. Shereen Lehman, MS에 따르면 -건강 관리 저널리스트 협회 회원-CBS는이 문제에 대해 진지하게 총을 쏘았습니다.
Hexane은 콩과 같은 식물 종자에서 식물성 기름을 추출하는 데 사용되는 원유로 만든 용매입니다. 병에 담아 판매하기 전에 기름에서 제거했지만 항상 약간의 잔여 물이 남을 것입니다.
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사람의 식단에서 발견되는 것보다 훨씬 더 많은 헥산을 섭취해야하기 때문에 식품 매개 헥산이 사람에게 미치는 영향을 아는 것은 불가능합니다. 기본적으로 모닝 스타 버거를 하루에 한 번이라도 먹는다면 실제로 해를 끼칠만큼 충분한 헥산을 섭취하고있을 가능성은 거의 없습니다. 채식 버거를 먹는 것보다 공장 근처에 살면 헥산으로 인해 상처를 입을 가능성이 훨씬 더 높습니다.
하지만 그것이 당신을 해치지 않는다고해서 당신을 도울 것이라는 의미는 아닙니다. 콩 단백질 분리는 말 그대로 콩의 단백질이 분리되었음을 의미합니다. 대두 자체는 섬유질, 복합 탄수화물 및 미네랄로 가득 차 있습니다. 당신이 채식주의 자이거나 완전 채식주의 자라면, 이것들이 심각하게 부족할 수 있습니다. 분리 된 콩 단백질을 함유 한 채식 버거는 보충하는 데 도움이되지 않습니다. 남은 것은 단백질이고 다른 영양소는 남게됩니다. 대두 만 먹는 것이 훨씬 낫습니다.
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예, 채식 버거는 실제 채소로 가득 차 있습니다. 모닝 스타 버거에는 버섯, 밤, 양파, 당근, 빨강 및 녹색 피망, 블랙 올리브. 채소를 너무 오래 방치하면 어떻게되는지 생각해보십시오. 그들이 나빠지는 데 너무 오래 걸리지 않습니다. 채식 버거 회사는 제품이 너무 빨리 상할 수밖에 없기 때문에 많은 회사가 건강에 해로운 첨가물에 의존합니다. Foodtrainers 설립자 Lauren Slatyon, MS, RD에 따르면 콩에 사용되는 분무 건조 방법은 아질산염을 생성하여 체내 발암 물질을 형성 할 수 있습니다.
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가공 된 채식 버거는 모든 채식주의 자에게 매우 빠르고 쉬운 식사이지만, 그만한 가치가 없습니다. 식단을 너무 자주 구성함으로써 신체에 약간의 손상을 줄 수 있습니다. 가공 된 재료를 피하고 자신의 햄버거를 만드는 것이 훨씬 낫습니다.
