요리는 화학과 같습니다. 올바른 요소를 사용하면 혀를 매료시키는 멋진 화합물을 만들 수 있습니다. 그러나 혼합 할 요소를 잘못 선택하면 혼돈이 발생할 수 있습니다. 그래서 나는 당신을 위해 과학을 해왔고 함께 먹지 말아야 할 다섯 가지 음식을 소개하고 싶습니다.
1. 오이와 무
Flickr의 lsbardel
오이와 무는 놀라운 쌍입니다. 아시아 인으로서 저는 전채 요리에 포함 되든 메인 요리에 포함 되든이 두 가지를 좋아합니다. 약간 달고 은은한 짠 오이의 맛은 무의 탄산 맛과 잘 어울립니다.
하지만 안타깝게도 오이에는 아스코 비나 아제가 포함되어 있습니다 , 이것은 비타민 C를 분해합니다. 궁극적으로 우리 몸이 비타민 C를 흡수하지 못하게합니다. 그래서 오이와 무 (또는 비타민 C 함유 식품) 함께 먹어서는 안됩니다.
2. 시금치와 두부
Flickr의 vmiramontes
함께 먹는 것을 좋아하는 또 다른 페어링 : 시금치와 두부. 그러나 시금치는 옥살산을 함유하고 있습니다 결합하는 두부의 칼슘 위장을 위해 소화가되지 않습니다. 소화가 안된다는 말은 신장 결석 , 그리고 당신은 그런 일이 일어나기를 원하지 않습니다.
3. 토마토와 설탕
Flickr의 로렐 팬
또 다른 클래식 매치업, 토마토와 설탕. 설탕은 토마토를 훨씬 더 달콤하게 만들뿐만 아니라 더 즐겁게 만듭니다. 그러나 다시 설탕은 신체가 추가 비타민 B를 섭취해야 할 수 있습니다. .
그래서 기본적으로 먹으면 토마토 설탕과 함께 토마토 내부의 영양소 (비타민 B)는 설탕을 소화하는 데 사용됩니다. 궁극적으로, 당신은 토마토를 먹고 포만감을 느끼는 것 외에는 좋은 것을 얻지 못할 것입니다.
4. 빵과 오렌지 주스
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중요하지만 지루한 강의에 늦을 때마다 빵 한 덩어리와 함께 오렌지 주스를 들고 버스 정류장으로 달려갑니다. 이 쌍은 내가 가장 좋아하는 아침 식사이지만 오렌지 주스 내부의 산은 빵 (탄수화물) 소화에 필요한 효소를 파괴합니다. 대신 우유를 마셔야 할 것 같아요.
5. 맥주와 땅콩
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나는 유전 나무 어딘가에 맥주를 좋아하기 때문에 아일랜드 조상이 있다고 확신합니다. 그리고 땅콩은 냉장고에서 바로 신선한 시원한 맥주를 즐길 때마다 제가 가장 좋아하는 반찬입니다. 하지만 최근에 땅콩 100g에는 567.4kcal이 들어 있습니다. (에 치즈 버거 100g은 308kcal ). 나초를 고수해야 할 것 같아요.
함께 먹지 말아야 할 다섯 가지 음식이 있습니다. 하지만 동시에 야생에서 함께 먹어야 할 음식이 500 개 더 있습니다. 하지만 지금은 후회하는 것보다 안전하고 의사들에게서 멀리 떨어지자.
