레몬 에이드. 바삭 바삭한 얼음. 한 번 이길. 두 번 치십시오. 돌아 서서 땅을 만지고 남자 친구를 마을 밖으로 쫓아 내십시오. 그 전리품을 빙글 빙글 흔들어주세요. 얼다. 미국 치즈.
자라면서 캠프에서 그 게임을 한 사람이 있습니까? 아메리칸 치즈는 어린 시절 게임에서 가사 그 이상이었습니다. 구운 치즈 샌드위치를 뭉친 것은 접착제였으며 거의 모든 도시락에 등장했습니다. 하지만 우리는 그것들에 대해 정말로 무엇을 알고 있습니까? 포스 싱글 ? 그들은 존재하지 않는 것에 대해 꽤 명성을 얻었습니다. 레알 Brie 또는 Gouda와 같은 치즈. 그렇다면 아메리칸 치즈는 무엇입니까? 알아 보자.
망고가 익 었는지 어떻게 알 수 있나요
아메리칸 치즈의 간략한 역사
크리스틴 우르 소
글쎄, 아메리칸 치즈는 원래 체다인데 뭐야? 유럽에서 체다 치즈를 만드는 데 사용 된 순례자 , 그래서 그들은 메이 플라워에서 여기로 갔을 때 똑같이하기로 결정했습니다.
1700 년대에 우리 Yanks는 치즈 제조에 대해 너무나 자랑 스러웠습니다 해외로 수출하기 시작했습니다 . 영국인은 우리 치즈를 더럽게 보았습니다. 양키 치즈 . ' 좋아, 조지 왕. 하지만 우린 승리했고 Jesse Williams 1851 년 뉴욕에 최초의 미국 치즈 공장을 설립 . 우리 치즈는 결국 너무 흔하고 대중적이되어 ' 노란 치즈 . '
'Kraft'는 어디에 들어 오나요?
우리는 오늘날 우리가 알고 있고 (다소) 좋아하는 아메리칸 치즈 슬라이스에 대해 감사 할 특정 Mr. Kraft가 있습니다. 짜증나는 관리자처럼 Mr. Kraft가 아니라 사브리나, 십대 마녀 . 하지만 캐나다 태생의 로버트 L. 크래프트 1916 년에 치즈 가공 방법에 대한 특허를 얻었습니다. 이것은 치즈가 살균 된 제품이된다는 것을 의미합니다 체다를 175도에서 15 분 동안 가열하면서 계속 저으면서 에 따르면 뉴욕 타임즈 .
Kraft는 개별적으로 슬라이스 및 포장 된 치즈 슬라이스를 선보인 최초의 브랜드였습니다. 미국 대중을 위해. 그의 조각은 군인들에게 엄청난 인기를 얻었습니다. 제 1 차 세계 대전과 제 2 차 세계 대전 중. 1930 년까지 미국에서 소비되는 치즈의 40 % 이상이 Kraft에서 생산되었습니다. , 그리고 오늘도 남아 있습니다 미국 최대의 아메리칸 치즈 생산 . Kraft는 분명히 7.2 십억 슬라이스 미국 치즈의 연간!
아메리칸 치즈, 성분 현명한 무엇입니까?
줄리아 길먼
그렇다면 아메리칸 치즈는 정말 '열등한 치즈'로 만들어 졌나요? 결국 아메리칸 치즈는 무엇입니까? 우선, 최소한의 재료로 만든 단순한 건강을 생각하는 전체 식품이 아닙니다.
아메리칸 치즈에는 재료의 세탁 목록 다음을 해독해야합니다 : 체다 치즈 (우유, 치즈 배양, 소금, 효소 포함), 유청, 물, 농축 단백질, 우유, 구연산 나트륨, 인산 칼슘, 유지방, 젤라틴, 소금, 인산 나트륨, 젖산 방부제, 안나 토 및 파프리카 추출물 (색상), 효소, 비타민 A 팔미 테이트, 치즈 배양, 비타민 D3.
기본적으로 극도로 모호하지 않습니까? 에 히치 효소? 유산? 젤라틴? 단백질 집중 ? 영양이나 생물학을 공부하지 않으면이 단어들이 이해하기 쉬울까요?
아메리칸 치즈는 진짜 치즈로 간주되지도 않습니다. '저온 살균 치즈 제품'이라고합니다. 원래는 Colby와 체다 치즈와 같은 다른 치즈의 혼합 이었지만 이제는 Kraft Singles와 같은 미국 치즈에서 볼 수 있습니다. 이다 아니 실제 치즈의 51 % 이상으로 만든 . 따라서 공식 치즈 명칭이 없습니다.
재 수요일에 무엇을 먹을 수 있습니까?
아메리칸 치즈가 당신에게 나쁜가요?
카일리 아이들
정확히. 아메리칸 치즈 한 조각이 60 칼로리 , 그것은 사물의 계획에별로 많지 않습니다. 그러나 극소량의 단백질과 나트륨 섭취량이 급증 할뿐입니다. 한 가지 긍정적 인 점은 아메리칸 치즈 슬라이스는 많은 비타민이나 미네랄을 제공하지 않지만 10 ~ 20 % 칼슘의 일일 권장 수치. 튼튼한 뼈는 스스로 만들어지지 않습니다.
아메리칸 치즈가 구운 치즈에 적합한 이유는 무엇입니까?
알렉스 프랭크
개인적으로 Jarlsberg 구운 치즈를 좋아하지만 ( 악마는 프라다를 입는다 , 누구?), 아메리칸 치즈는 녹는 치즈의 확고한 승자입니다. 왜? 그것 때문에 녹을 때 분리를 거부 , 치즈 버거 위에 맛있는 치즈 풀을 제공하거나 구운 치즈 반으로 썰면서 치즈가 옆으로 스며 나오도록합니다 (물론 대각선 방향으로).
그렇다면 아메리칸 치즈는 무엇입니까? 본질적으로 진짜 치즈가 아닙니다. 그리고 지금 우리는 그 왁스 같은 플라스틱 랩에 들어있는 가게에서 발견 할 수있는 그 조각들에 더 매혹 될 수도 있지만, 그것이 내가 그것을 사는 것을 정확히 막지는 못합니다. 그들은 일상적인 종류의 치즈는 아니지만 어떤 경우에는 좋습니다. 특히 내가 정말 녹아 내리고 맛있는 구운 치즈를 먹고 싶다면.
