공립 학교 급식은 요리의 매력으로 인해 환영받지 못하는 경우가 많습니다. 나는 아직도 내 초등학교에서 제공 한“음식”을 기억할 수있다.이 음식은 종종 점심 숙녀의 머리카락과 함께 미트 로프로 이루어져 있었다. 한번은 제가 4 학년이었을 때 제 친구가 구운 치즈에서 타는 치아를 발견했습니다. 농담이 아닙니다.
6 학년 때 중학교를 시작했을 때 집에서 점심을 가져와야 할 충분한 감각이있었습니다. 엄마는 처음에는 햄과 칠면조 샌드위치, 과일, 브라우니로 채워진 식사가 학교에서 제공 한 $ 1.87 점심보다 더 비싸서 불평하셨습니다. 그러나 그녀는 나를 위해 포장 한 도시락이 학교 식당에서 나온 도시락보다 훨씬 더 영양적이고 균형이 잡혀 있다고 주장 할 수 없었다.
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2012 년에 고등학교를 시작했을 때 맛있는 음식이 담긴 원숭이 모양의 도시락을 학교에 가져 와서 정말 행복했지만 학교에서 제공하는 덩어리 감자 더미가 치즈 맛이 나는 칼 조네와 바삭한 치킨 샌드위치로 변하고 있다는 것을 알았습니다. 제가 학교를 바꿨 기 때문 만은 아니 었습니다.
2012 년에 미국 농무부가 설립되었습니다. 영양 기준 학교 아침과 점심을 위해. 특히, 그들은 학교 급식에서 과일, 채소, 곡물 및 저지방 우유의 양을 늘리고 나트륨, 포화 지방 및 트랜스 지방의 수준을 줄였습니다. 그들은 또한 아침 점심이 학생들의 칼로리 요구 사항을 충족하는지 확인했습니다.
칼없이 어린 코코넛을 여는 방법
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주택 법안 610 는 최근 미국 하원에 도입되어 미국 농무부에서 정한 기준을 폐지하는 배고픈 아동 금지법을 제정했습니다. 이 법은 학교 급식 영양 기준에 직접적인 위협을 가하며 일부는 공립학교에 대한 Betsy DeVos의 첫 번째 공격이라고 말합니다.
영양가있는 식사는 곰팡이가 많은 치즈와 낡은 빵으로 만든 식사보다 비쌀 수 있지만, 자녀가 하루에 적어도 한 끼의 괜찮은 식사를 먹고 있다는 마음의 평안을 얻기 위해 고군분투하는 부모를 제공합니다.
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나는 어머니가 점심 숙녀 인 두 친구가 있었다. 고등학교 때 엄마가 점심을 더 건강하고 영양가있게 만들기 위해 주방에서 조리법을 바꿔야한다고 말했던 것을 기억할 수 있습니다. 더 좋은 재료가 학교 급식에 들어가고 잘 먹은 학생들이 그 결과였습니다.
어느 날 저녁 중학교 때 마음이 아팠던 엄마가 집에 오셨던 때를 결코 잊지 못할 것입니다. 당시 그녀는 Title I 초등학교의 3 학년 교사 였는데, 이는 등록 된 학생의 수가 저소득층 가정 출신이라는 것을 의미합니다.
한 학생은 그날 저녁 식사를 위해 가족의 다른 4 명과 핫도그를 다섯 가지 방법으로 나누어야한다고 말했습니다. 그녀가 학교에서받은 아침과 점심은 그녀가 평일에받은 믿을 수있는 유일한 음식의 원천이었고, 그녀의 가족은 주말에 괜찮은 식사를 위해 고군분투했습니다.
아직 시작 단계에있는이 법안은 공교육을위한 오랜 투쟁의 시작을 의미합니다. No Hungry Kids Act를 제정하는 것 외에도 법안 610은 부모가 자녀를 홈 스쿨링하거나 사립 학교에 배치하도록 장려하는 교육 바우처 프로그램을 설정합니다.
이 법안이 나만큼 우스꽝 스럽다고 생각한다면 의원에게 말하십시오 . 그들은 이유 때문에 귀하의 대리인이라고 불립니다. 그들에게 이메일을 보내거나 사무실로 전화하여 당신의 생각이 무엇인지 말하십시오. 일부 아이들에게는 그들이 가지고있는 유일한 믿을 수있는 음식이기 때문에 영양 학교 급식을지지하십시오.
