나초 치즈는 저를 학교 급식실, 야구장, 영화관으로 데려다줍니다. 독특하게 짠 냄새는 멀리서도 머리를 돌릴 수 있습니다. 젤라틴 질감은 특히 오프 브랜드 토틸라 칩과 함께 사용할 때 다소 편안합니다. 그러나 실제로 그 매력적인 향기와 펑키 한 느낌을 구성하는 것은 무엇일까요? 다음은 일반적인 나초 치즈 재료에 대해 알아야 할 사항입니다.
나초의 간략한 역사
Flickr의 boo_licious
나초는 아주 단순한 기원을 가지고 있습니다. 1943 년 Ignacio 'Nacho'Anaya는 레스토랑 손님을 위해 작은 음식 접시를 만들었습니다. 멕시코 피 에드 라스 네 그라스 (Piedras Negras) 텍사스 국경 바로 위에 위치한이 레스토랑은 문을 닫은 후 나타난 손님들에게 음식을 제공하기 위해 남은 음식을 사용했습니다. Anaya는 그가 남긴 것은 무엇이든 접시를 채찍질했습니다. 그는 칩을 내려 놓고 체다 치즈와 할라피뇨를 얹은 다음 오븐에 넣어 치즈를 녹였습니다.
들었어? 체다 —OG 나초 치즈.
결국 나초는 주식 '멕시코'음식으로 변모했습니다. 텍사스 근처에서 만들어 졌기 때문에 많은 Tex-Mex 레스토랑이 자신의 것으로 주장했습니다. Nachos는 텍사스의 알링턴 스타디움에서 판매되기 시작한 후 매우 인기를 얻었습니다. 사람들은 점점 더 많은 재료로 더 높이 쌓아 올렸고 결국 오늘날 우리가 알고있는 뒷문과 파티 간식을 얻었습니다. 전형적인 요리에는 원래 칩, 치즈, 할라피뇨뿐만 아니라 고기, 살사, 사워 크림, 피코 데 갈로, 올리브, 양상추 및 구 아크가 포함됩니다.
나초 치즈 재료
Flickr의 Bernal Saborio G. (berkuspic)
내 알코올 내성이 왜 그렇게 낮은가요
나초의 OG 치즈는 실제 치즈 였지만 '나초 치즈'는 프랭크 리베르토 (알링턴 스타디움에서 나초를 팔기 시작한 사람)가 생산했습니다. 진짜 치즈는 유통 기한이 짧아 진짜 치즈와 '비밀 재료'로 나초 치즈를 만들었습니다. 난방을하지 않아도 즐길 수 있습니다.
FDA에는 나초 치즈에 대한 규정이 없습니다. 일반 제품과 달리 명확한 구성이 없습니다. 회사는 원하는대로 '나초 치즈'를 만들 수 있습니다. 국제 유제품 협회는“ 엄밀히 말하면 이미 다른 종류의 치즈가 아닌 치즈 일 수 있습니다. .” 알아두면 좋은 기업은 순진한 나초 먹는 사람이 소비 할 수 있도록 기본적으로 항아리에 무엇이든 넣을 수 있습니다.
샌 안토니오 회사 인 Ricos Products는이 액체 금을 제조 한 최초의 회사입니다. 더 큰 규모로. 이후 많은 회사들이 나초 치즈를 대량 생산하는 유명 브랜드와 함께 악 대차에 뛰어 들었습니다. 많은 음식에는 '나초 치즈'(안녕하세요, Doritos)로 맛을냅니다. 물론,이 맛은 모두 브랜드의 재량에 달려 있습니다.
General Mills의 CEO는 First We Feast 기자에게 나초 치즈의 맛은 소비자에 따라 달라진다고 말했습니다. '나초 치즈 맛을 믿으세요.' 나초 치즈를 원한다면 나초 치즈가 될 수 있습니다.
팝 타르트로 무엇을 만들 수 있습니까?
물론 이러한 모호한 정의를 가진 회사는 문자 그대로 몇 년 동안 실온에 보관할 수있는 노란색 액체를 만드는 경우가 많습니다. '치즈'라는 라벨이 붙어 있기 때문에 유제품이 들어 있어야합니다. 밀폐 포장 덕분에 기업은 유통 기한을 수년간 연장 할 수 있습니다. 나초 치즈 성분은 제품마다 다르지만 대부분은 치즈 유청, 다양한 향신료, 오일, 착색료로 시작합니다. 우리 모두가 알고 사랑하는 치즈를 만들기 위해
거기에 있습니다. 나초 치즈의 수수께끼가 풀 렸습니다.
