가을 시즌이며, 지금은 가장 친한 친구와 공유 할 수있는 따뜻하고 끈적 끈적한 쿠키보다 더 좋은 소리는 없습니다. 안타깝게도 기숙사에 사는 학생으로서 제 주방 용품은 매우 제한되어 있습니다. 내가 가진 것은 일상적인 요리를위한 냄비와 프라이팬뿐입니다. 솔직히 말해서 그게 내가 가진 전부이기 때문입니다. 많은 학생들이이 같은 투쟁을 공유하고 있으며 제가 사용할 수있는 장비를 살펴보면 쿠키를 만드는 것이 거의 불가능하다고 생각할 것입니다. 글쎄요, 몇 주 동안 쿠키를 갈망 한 후, 룸메이트는 맛있는 쿠키 인 '팬 쿠키'를 먹기 위해 완벽한 계획을 세웠습니다.
30 분 이내에 퇴폐적 인 팬 쿠키 12 개를 만드는 방법은 다음과 같습니다.
1. 당신의 성분
마키 야 세미 네라
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이 조리법의 좋은 점은 필요한 유일한 재료는 쿠키 반죽과 요리 스프레이입니다. 우리는 기숙사 생활을 자랑스럽게 생활하는 학생이기 때문에 믹싱 볼이나 고무 주걱이 없기 때문에 미리 만들어진 쿠키 반죽을 사용했습니다. 네슬레 화이트 칩 마카다미아 넛 쿠키 도우를 사용했지만이 방법에는 원하는 쿠키 도우를 사용할 수 있습니다. 고전적인 초콜릿 칩에서 크리미 한 땅콩 버터에 이르기까지이 쿠키 해킹은 상관없이 작동합니다!
2. 팬을 꺼냅니다
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군침이 도는 팬 쿠키를 만들려면 팬이 필요합니다! 마지막으로 원하는 것은 팬에서 구운 쿠키 조각을 닦아내려고 밤새도록 보내는 것이기 때문에 팬이 달라 붙지 않도록하십시오. 또한 요리하는 동안 쿠키를 덮을 수 있도록 주걱과 뚜껑을 가져 와서 열을 유지하고 고르게 요리하십시오.
3. 쿠키 조립 시작
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미리 만들어진 쿠키 반죽을 얻을 때의 멋진 점은 완벽한 크기의 덩어리로 나뉘어져 있다는 것입니다. 조각을 떼어 내고 공 모양으로 말아서 원하는 크기로 평평하게 만들 수 있습니다. 참고로 우리가 만든 팬 쿠키는 너비가 약 2 인치 였고 한 번에 팬에 약 4-6 개의 쿠키를 넣었습니다. 그러나 팬의 크기에 따라 어느 정도 넣을 수 있습니다. 또한이시기에 스토브를 중불 (노브의 3 또는 4)로 켜십시오.
4. 요리!
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팬 바닥에 요리 용 스프레이를 뿌리고 쿠키를 조심스럽게 팬 위에 올려 놓으십시오. 팬 위에 쿠키를 놓고 뚜껑을 덮고 5 분 동안 그대로 둡니다. 5 분이 지나면 주걱으로 뒤집고 5 분 더 덮으세요. 완료되면 황금빛 갈색이어야하며, 종이 타월이 깔린 접시에 올려두면 식는 동안 기름을 흡수 할 수 있습니다. 그동안 10 분마다 4 개의 쿠키를 일괄 만들 수 있습니다.
5. 먹을 시간!
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팬 쿠키를 식힌 후 파헤 치기 시작할 수 있습니다! 쿠키는 겉은 바삭하고 속은 끈적 거리며 만능 맛 있어야합니다. 이 팬 쿠키를 먹은 후에는 내 룸메이트와 나는 확실히 가지고 있기 때문에 오븐에 대해 잊을 수도 있습니다!
