스테이크 저녁 식사는 표면 상으로 준비하기가 위협적인 식사가 될 수 있습니다. 우리는 모두 단순한 Rib-Eye 또는 New York Strip이 연료를 가득 채우는 것보다 더 비쌀 수있는 멋진 스테이크 하우스에 다녀 왔습니다. 우리 대부분은 정기 스테이크 하우스 경험을 할 여유가 없으며 집에서 맛있고 육즙이 많은 스테이크를 즐기기 위해 큰 그릴로 번거롭고 싶지 않습니다.
믿거 나 말거나 스테이크를 준비하는 것은 쉬운 일입니다. 스테이크는 냄비에서 쉽게 준비 할 수 있으며 소금과 후추만으로 맛을 낼 수 있습니다. 고기 조각이 식사의 스타이기 때문에 기본적인 양념을 사용하면 스테이크가 제공 할 수있는 육질을 끌어낼 수 있습니다. 제가 가장 좋아하는 곳은 뉴욕 스트립입니다. 매우 육즙이 많고 부드러 우며 고소한 육질의 풍미가있어 어떤 밤에도 완벽한 스테이크가됩니다.
스테이크
- 준비 시간 :5 분
- 요리 시간 :15 분
- 총 시간:20 분
- 서빙 :1
- 쉬운
- 1 스테이크
- 1 꼬집음 바다 소금
- 1 꼬집음 갓 갈은 후추
- 1 큰술 올리브유
성분
-
1 단계
종이 타월로 스테이크 양면을 두드려 건조시켜 스테이크가 익는 동안 질 기고 쫄깃하게 만들 수있는 여분의 수분을 제거합니다.
Lauren Lim의 사진
-
2 단계
팬에서 고르게 익을 수 있도록 스테이크를 냉장고 밖에 두십시오. 냉장고에서 바로 꺼낸 스테이크는 열이 내부를 고르게 익히기에는 너무 차가울 수 있습니다.
음식을 주문할 수있는 영화관
-
3 단계
팬을 불에 태우고 스테이크가 상온이되면 매우 뜨겁게 만드세요. 팬이 가열되는 동안 스테이크의 양면에 올리브 오일을 문지르고 소금과 후추를 뿌립니다.
편도선 절제술 후 얼마 동안 정상적으로 먹을 수 있습니까?
Lauren Lim의 사진
-
4 단계
팬이 뜨거워지면 스테이크를 팬에 넣습니다.
Lauren Lim의 사진
-
5 단계
미디엄 레어 – 미디엄 스테이크를 얻기 위해 각면의 스테이크를 3 분 동안 굽습니다. 잘 익은 스테이크가 마음에 들면 각면을 3 분 30 초 정도 굽습니다.
#SpoonTip : 스테이크를 다루려면 집게를 사용하고 포크 나 끝이 날카로운 것은 사용하지 마세요.
-
6 단계
양쪽 스테이크를 구워낸 후 팬에서 꺼내 접시에 5 ~ 10 분 동안 놓아 둡니다. 너무 흥분하지 말고 스테이크가 여전히 내부에서 요리 중이므로 즉시 스테이크로 자르십시오. 주스가 스테이크에서 새지 않도록 충분한 시간이 있어야합니다.
팬케이크 믹스로 무엇을 만들 수 있습니까?
-
7 단계
스테이크를 5 ~ 10 분 동안 놓아두면 스테이크를 자르고 맛있는 스테이크를 즐길 수 있습니다!
Lauren Lim의 사진
