완벽한 흑설탕 연어 레시피

식당에서 연어를 주문하는 것은 쉽지만 직접 요리를 할 때는 부담스러워 보입니다. 연어를 만드는 것은 생각보다 훨씬 쉽습니다. 사실, 나는 연어를 만드는 것이 맥과 치즈 한 상자를 만드는 것보다 쉽다고 주장합니다.

쉬운

Laura Palladino의 사진

준비 시간 : 5 분
요리 시간 : 20 분
총 시간: 25 분

서빙 : 1

성분 :
흑설탕 1/4 컵
으깬 후추 몇 꼬집
연어 필레 (1 인분은 1 인당 약 3 온스이지만 대부분의 사람들은 5 온스에 가깝게 먹습니다)
연어를 넣을 수있을만큼 큰 유리 / 파이렉스 베이킹 접시

지도:
1. 오븐을 425 ° F로 예열합니다.
2. 연어를 헹구고 여분의 물이 떨어지도록 한 다음 베이킹 접시에 연어 필레를 놓습니다.
3. 연어 위에 흑설탕을 뿌립니다. 연어는 일부를 흡수하고 조금 더 뿌려서 연어를 덮고있는 매우 얇은 갈색 설탕 층을 볼 수 있습니다.
4. 위에 후추를 뿌린다. 흑설탕보다 후추를 적게 넣으십시오. 후추 플레이크가 거의 보이지 않습니다 (후추 쉐이커에서 후추를 연어 전체에 살짝 뿌립니다).

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5. 쟁반을 오븐에 넣고 약 끓입니다. 연어 조각의 두께에 따라 20 분.
6. 20 분 표시가되면 오븐에서 연어를 꺼내 반으로 잘라서 완전히 익 었는지 확인합니다. 나는 내 조리 된 미디엄을 좋아한다 (그래서 중앙은 약간 드물다). 잘 익은 것이 마음에 들면 연어의 중심이 분홍색이 될 때까지 5 분 더 익힌다.
7. 라이스 필라프와 야채를 곁들여 드세요.