소비 된 물의 양 매일 미국인들은 놀랍습니다. 4,100 억 갤런 이상 . 이해할 수없는 양으로도 넣을 수 없습니다. 단지 4,100 억 갤런은 엄청난 양의 물입니다.
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Google조차도이 문제를 알아낼 수 없습니다.
미국인으로서 우리는 깨끗한 물이없는 삶을 헤아릴 수 없습니다. 수도꼭지를 켜고 더러운 물이 떨어지거나 물이 전혀 없다고 상상해보십시오. 깨끗한 물에 대한 접근 – 그리고 많이 미국의 기대치이며 우리가 소비하는 물의 양에 대해 두 번 생각하지 않는 경우가 많습니다.
그래서, 왜 이렇게 큰가요?물깨끗한 물질의 소비? 음, 이렇게 많은 양의 물을 소비하면 환경에 피해를줍니다. 그리고 궁극적으로 우리의 미래 .
전 세계 물 소비량은 어리석은 하지만 더 충격적인 것은 불평등 한 소비 전 세계적으로 물의 어디 각 나라가 물을 얻습니다.
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예를 들어 네덜란드에서는 물 발자국 소비의 95 %는 해외에서 발생합니다. . 하지만 예를 들어 파라과이와 인도에서는 국가 물 발자국의 3 %만이 외국에서 발생합니다. . 그러나 외부 물 소비가 반드시 나쁜 것은 아닙니다. 그러나 문제는 각 국가의 평균 물 발자국입니다.
미국인은 지구상에서 가장 큰 개별 물 발자국을 가지고 있지만 이는 모두에게 놀라운 일이 아닙니다. 전형적인 미국인 1 인당 약 1,157 갤런의 물을 소비합니다. 하루 .
예멘은 물 발자국이 가장 작은 곳 중 하나입니다. 평균 예멘 사람들은 하루에 1 인당 약 108 갤런 만 소비합니다. . 도대체 미국?
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그래서 어떻게 우리는 매번 4,100 억 갤런 이상의 물을 사용합니까? 단일. 일? 그리고 그것이 왜 중요합니까?
잘, 이 4,100 억 갤런의 물 중 80 %는 식품의 생산, 운송 및 소비에 사용됩니다. , 분명히 환경에 영향을 미칩니다.
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그러나 좋은 소식이 있습니다. 우리 세대는 음식의 미래를 재정의 할 힘을 가지고 있으며 따라서 우리 환경의 미래를 정의합니다.
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그래서 농업 외에 어떻게 평균적인 미국인은 하루에 천 갤런 이상의 물을 소비합니다. 왜냐하면 실제로 저는 6 온스 8 개만 마실 것입니다. 하루에 물 한 잔 맞죠?
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음, 샤워, 설거지, 변기 물 내리기, 손 씻기, 양치질이 있습니다. 하지만 그 같음 1/3 미만 우리가 매일 소비하는 물의 . 나머지 물? 음식.
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하지만 어떻게? 그것은 모두 '가상 물'또는 숨겨진 물 사용으로 귀결됩니다. 대부분의 '가상 물'은 식량 생산에서 비롯됩니다. 작물은 물 없이는 자랄 수 없습니다. 미국의 농업은 80 % 모든 물의 이 나라에서 소비됩니다. 우웩 ?
확신이 없습니까? 햄버거 하나를 만드는 데 들어가는 물의 양을 살펴 보겠습니다.
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1/3 파운드 쇠고기 패티 6 필요 60 갤런의 물 , 베이컨 세 조각 108 갤런 필요 그리고 한 조각 치즈 40g 필요 가자 . 하나 롤빵은 22 갤런이 필요합니다 , 두 조각 토마토는 1 갤런의 물이 필요합니다 그리고 심지어 한 잎 상추는 물 3 컵이 필요합니다 .
그리고 감자 튀김도 잊지 마세요. 그것은 ~ 일 것이다 6 갤런 더 . 너 목 마르니? 소다로 햄버거를 헹구고 추가로 46 갤런의 물입니다 .
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그건 883 갤런의 물 소비 한 끼 . 평균 예멘 사람들은 하루에 1 인당 약 108 갤런 만 소비합니다.
쇠고기 패티는 660 갤런의 물을 사용하지만 나머지 재료는 총 223 갤런에 불과합니다. 물은 여전히 똥 톤이지만 쇠고기를 생산하는 데 필요한 물의 양에 미치지 못합니다. 햄버거가 일반적인 점심은 아니지만 고기, 특히 쇠고기의 물 발자국을 이해하는 것은 여전히 중요합니다.
육류 및 유제품은 곡물과 채소보다 훨씬 더 많은 양의 물을 필요로합니다. 그런데 왜?
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쇠고기 1 파운드에는 약 1,800 갤런의 물이 필요합니다. . 1,800 갤런의 물. 하지만 왜, 어떻게 그 쇠고기를 생산하는 데 많은 물이 필요합니까? 먼저 소가 먹는 음식에 대해 생각해 봅시다.
미국에서, 육우의 80 % 이상이 '전통적으로'사육됩니다 이는 그들이 풀 목초지에서 약 13 개월 동안 먹는다는 것을 의미합니다. 그런 다음 소는 사육장으로 옮겨 옥수수와 콩을 먹으며 3 ~ 6 개월을 보냅니다.
그리고 무엇을 추측하십시오. 그것 생산하는 데 147 갤런의 물이 필요합니다. 옥수수 1 파운드 , 육우는 사육장에서 1,000 파운드 이상의 사료를 먹을 수 있습니다. 그래서 그것은 그들의 음식에서 엄청난 양의 물을 사용하는 것입니다.
그러나 물 발자국에 기여하는 것은 가축의 음식과 음료 만이 아닙니다. 방목을 위해 풀을 키우는 데 필요한 물의 양을 생각하십시오. 또한 청소, 처리 및 수송. 그래서. 많은. 물.
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하지만 잠시 백업하겠습니다. 물론 많은 양의 물을 필요로하는 음식은 고기 만이 아닙니다. 놀랍게도 커피는 많이 물의 - 생산할 물 2,496 갤런 일 파운드 커피 .
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야채, 과일, 곡물 및 콩은 자라기 위해 물이 필요합니다. 소, 돼지, 닭과 같이 당신이 먹는 동물은 물이 필요한 음식이 필요합니다. 따라서 농업 산업이 우리의 물을 너무 많이 빨아 들인다는 것은 당연합니다. 여러분이 직접 물이 필요한 채소를 먹거나 음식이 물이 필요한 채소를 먹는 것입니다.
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이제 저는 캘리포니아의 가뭄에 대해 논의하지 않고는이 나라의 미친 물 사용량에 대해 말할 수 없습니다.
캘리포니아는 다른 어떤 주보다 더 많은 식량을 생산합니다 , 우유에서 쇠고기, 견과류를 생산합니다. 그리고 물론 이것은 자원을 엄청나게 낭비합니다. 캘리포니아는 끔찍하고 역사적인 가뭄에 빠졌기 때문에 농업 부문에서는 캘리포니아에서만 공급되는 것이 아니라 남서부의 다량의 상수도 .
혀 옆에 부은 미뢰
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따라서 캘리포니아는 전국적으로 가장 많은 식량을 재배하고 생산할뿐만 아니라이 식량을 전국으로 운송하고 있습니다. 그리고 음식을 운반하려면 물을 포함한 많은 자원이 필요합니다.
뭔지 맞춰봐. 그 가솔린 1 마일을 운전하려면 3/4 갤런의 물이 필요합니다. . 헉헉헉 . 예, 매 3/4 갤런의 물입니다. 단일. 마일. 어떻게? 글쎄요 휘발유 1 갤런을 정제하는 데 약 1-2.5 갤런의 물이 필요합니다. .
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당신이 먹고있는 캘리포니아 오렌지가 모두 전국을 가로 질러 식료품 점으로, 그리고 부엌으로. 당신은 단지 오렌지를 소비하는 것이 아닙니다. 당신이 미국에 사는 곳에 따라 14 갤런 이상의 물을 소비하고 있습니다.
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이것은 명백 할 수 있지만 매일 4,100 억 갤런 이상의 물을 사용합니다 나쁘다. 따라서 우리는 물 사용에 대해 어떻게 생각하는지 다시 생각해야합니다. 실제로 물을 절약하기 위해 우리는 단지“순수한”상태로 두는 것 이상을해야합니다. 우리는 쇼핑, 교통 및 식습관을 포함하여 우리 삶의 모든 측면을 보존해야합니다. 하지만 지금은 음식에 집중합시다.
어떻게 당신 음식과 관련하여 물 발자국을 합리적으로 줄이십니까? 물론 첫 번째 단계는 인식입니다. 식품의 출처와 제조 방법을 이해하는 것이 중요합니다. 그러나 물 발자국을 줄이는 가장 효과적이고 확실한 방법은 식단을 바꾸는 것입니다. 그러나 어떤 방식으로?
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고기 먹지 마라. 간단하고 꽤 분명합니다. 하지만 채식으로 전환 할 준비가되지 않았다면 매주 육식을 줄이십시오. 만약 너라면 고기를 먹지 않고 일주일에 단 하루라도 주당 물 사용량을 크게 줄일 수 있습니다. .
농산물 먹기. 사탕, 칩, 전자 레인지 용 식사와 같은 고도로 가공 된 식품을 많이 먹는 사람들은 가공되지 않은 식품을 먹는 사람들보다 더 많은 물을 사용하고 있습니다. , 같은 신선한 과일 및 야채.
예를 들어 감자 칩 한 봉지 일반 감자보다 더 많은 물이 필요합니다 . 생각해보세요. 먼저 감자를 재배 한 다음 감자 (및 기계)를 청소하고 튀김 용 식용유를 생산하고 포장재를 생산해야합니다. 그것은 필요합니다 그래서 훨씬 더 많은 노력 (그리고 인력), 결과적으로 그래서 훨씬 더 많은 물.
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하지만 농산물 만 먹지 마세요 현지 과일과 채소를 섭취하면 운송에 필요한 물을 줄일 수 있습니다. , 그리고 탄소 배출. 그리고 지역 사회를 지원하게 될 것입니다. 윈-윈-윈.
물론 텍사스, 애리조나 또는 조지아와 같이 건조하고 경작하기 어려운 곳에 산다면 현지 음식을 먹기가 더 어렵습니다. 따라서 가능한 한 현지 음식을 먹고 환경에 맞게 식단을 조정하십시오.
우리가 소비하는 육류, 유제품 및 가공 식품이 많을수록 더 많은 물을 소비합니다. 단순한. 따라서 환경 적으로 책임있는 결정을 내리십시오.
