이 초콜릿 칩 쿠키 레시피는 행복을 만들어 줄 것입니다. 가장자리가 노릇 노릇하고 바삭 바삭하고 가운데가 부드럽고 쫄깃한이 쿠키는 뜨겁거나 차갑게 제공됩니다. 이 레시피의 트위스트는 버터가 전혀 없다는 것입니다! 대신 기름을 사용합니다. 이것은 지방, 설탕 및 글루텐의 황금 비율로 인해 가능합니다.
나는 절대로 아니오를 선택하지 않습니다. 그래서 부모님이 쿠키를 사지 않으시 고 대신 만들어달라고 하셨을 때 저는 실제로 쿠키를 만들었습니다. 버터가 보이지 않고 기름으로 작업을했고 수년간의 실험 끝에 마침내 초콜릿 칩 쿠키를 완벽하게 복제했습니다. 이것은 일반적인 초콜릿 칩 쿠키의 기본 레시피 일 뿐이지 만 다른 추가 기능으로 높일 수 있습니다.
오일 초콜릿 칩 쿠키
- 준비 시간 :10 분
- 요리 시간 :10 분
- 총 시간:20 분
- 서빙 :30
- 쉬운
- 강한 맛이없는 모든 종류의 오일 3/4 컵
- 밀가루 3/4 컵
- 초콜릿 칩 1 컵
- 흑설탕 1 1/2 컵
- 달걀 1 개
- 바닐라 추출물 1 작은 술
- 베이킹 소다 1 작은 술
- 소금 꼬집음
- 선택적 향신료 꼬집음 계피 후추 카이엔 고추
성분
다니엘 첸
-
1 단계
오븐을 370 ° F로 예열하고 모든 재료를 조립합니다.
다니엘 첸
-
2 단계
깨끗한 그릇에 기름과 설탕을 붓습니다. 나는 식물성 기름을 사용하는 것을 좋아하지만 강한 풍미가 없으면 어떤 종류라도 효과가 있습니다.
다니엘 첸
-
3 단계
잘 섞일 때까지 완전히 섞는다.
chick-fil-a에서 치킨 샌드위치가 얼마예요
다니엘 첸
-
4 단계
달걀 하나를 넣으십시오.
다니엘 첸
-
5 단계
캐러멜 그늘이 될 때까지 모든 것을 함께 휘젓습니다.
다니엘 첸
-
6 단계
바닐라, 베이킹 소다, 소금, 향신료 및 밀가루를 넣으십시오.
#SpoonTip : 바삭하고 바삭한 쿠키에는 밀가루를 덜 추가하고 쫄깃한 쿠키에는 밀가루를 더 추가합니다. 다니엘 첸
-
7 단계
잘 섞일 때까지 섞은 다음 초콜릿 칩을 넣으십시오.
다니엘 첸
-
8 단계
초콜릿 칩을 쿠키 반죽에 접습니다.
다니엘 첸
-
9 단계
쿠키 반죽에 플라스틱 랩을 놓고 냉장고에서 밤새 식 힙니다. 이것은 선택 사항이지만 더 깊고 복잡한 맛을 내기 때문에 적극 권장됩니다.
다니엘 첸
I get it I get it drake 가사
-
10 단계
냉장고에서 쿠키 반죽을 꺼냅니다. 반죽을 1-2 큰술의 공으로 굴려 기름칠을하지 않은 팬에 올려 놓습니다.
#SpoonTip : 쿠키 도우를 가져다가 먼저 구워 쿠키가 같은 수준인지 테스트하세요. 너무 달다면 견과류와 같은 토핑을 추가하십시오. 맛과 질감이 만족 스러우면 베이킹을 시작하십시오. 다니엘 첸
-
11 단계
각 쿠키의 가장자리가 황금빛 갈색이되고 가운데가 익을 때까지 7-12 분 동안 굽습니다.
다니엘 첸
-
12 단계
오븐에서 쿠키를 꺼내서 바로 먹거나 나중에 보관할 수 있습니다 (그렇게 오래 지속된다면)! 이 쿠키는 실온에서 최소 1 주일 동안 보관할 수 있습니다.
다니엘 첸
이 쿠키를 한 단계 더 높이고 싶다면 아이스크림을 추가하면 2 개의 재료 아이스크림 샌드위치를 얻을 수 있습니다. 또한 쿠키가 타는 경우 다음을 확인하십시오. 인명 구조 요령 . 이 쿠키 레시피는 초보자를위한 견고한 스타터 레시피이며 숙련 된 제빵사가 실험 할 수있는 다재다능한 레시피입니다. 그러니 절대로 대답을 거부하지 마십시오. 내가 그렇게했다면이 쿠키를 만들지 않았을 것입니다.
