우리가 식료품 점에있을 때 육류 섹션의 가격을 간단히 살펴보면 많은 사람들이 사실상의 채식주의자가 될 수 있습니다. 물론 우리는 저녁 식사로 좋은 희귀 스테이크를 좋아하지만 우리 지갑은 파스타 세 상자를 더 가져야한다고 요구합니다.
많은 학생들이 알지 못하는 것은 올바른 컷을 고르는 데 현명하다면 돈을 들이지 않고도 Ron Swanson을 풀어 놓을 수 있다는 것입니다. 최고의 저렴한 컷 목록과 잡식 동물이 된듯한 기분을 느낄 수 있도록 준비하는 방법을 알려드립니다.
소고기
Kathleen Lee의 사진
스커트 스테이크, 파운드당 $ 6-8
치마는 갈비뼈 아래에있는 젖소의 배 아래쪽을 따라 놓여 있습니다. 스커트 스테이크는 뒤쪽의 통통한 컷에 비해 더 쫄깃하고 얇지 만, 그렇다고해서 방해가되지는 않습니다. 양념하면이 고기는 부드러워지고 스테이크를 정기적으로 교체 할 수있을만큼 저렴합니다. 이상적인 대상 : 파 히타, 볶음 또는 치미 추리를 사용한 아르헨티나 스타일
척 아이, 파운드당 $ 4-8
종종 '가난한 남자의 늑골 눈'이라고 불리는이 제품은 다음 달 임대 예산에 푹 빠질 필요없이 완전한 스테이크 경험을 원하는 사람들을위한 완벽한 대체품입니다. 척 아이는 값 비싼 동료들로부터 좋아하는 깊은 감칠맛을 가지고있어 퇴폐적 인 욕구를 모두 만족시킬 수 있습니다. 이상적인 대상 : 햄버거, 클래식 스테이크 및 감자 요리
손가락의 마늘 냄새 없애는 법
가슴살, 파운드당 $ 6-8
텍사스 바비큐 애호가들에게 사랑받는이 지방이 적은 가슴살은 끓일 때 매우 맛있는 편안한 음식을 만듭니다. 내면의 1950 년대 주부를 데리고 룸메이트에게 깊은 인상을 남기세요. 적합 : BBQ, 냄비 로스트
돼지 고기
Hannah Lin의 사진
블랙 앤 데커 미니 냉장고 온도 제어
보스턴 엉덩이, 파운드당 $ 1-2
이 이름은 기만적입니다.이 상처는 실제로 돼지 어깨의 윗부분에서 나옵니다. 집을 떠나기 전에 천천히 밥솥에 넣고 고기가 너무 부드럽고 촉촉하여 포크에서 떨어져 나옵니다. 적합 : 로스트 (야채와 화이트 와인과 함께 시도), 바베큐, 맥주 굽기
정강이, 파운드당 $ 1-2
이 부위는 뼈가 남아 있기 때문에 덜 비쌉니다. 약간의 끓인 후에는 입안에서 녹는 요리를 만들기 때문에 고기를 넘겨야하는 어리석은 이유는 생크가 당신의 것이 아니라는 것을 믿을 수 없을 것입니다. 모두 함께 이동 돼지 고기 옵션. 이상적인 용도 : 그레이비, 버섯, 으깬 감자로 끓이기
궁둥이, 파운드당 $ 3-4
고기를 사용하면 종종 안전 지대를 벗어나는 데 비용을 지불 할 수 있으며 돼지 뺨이 대표적인 예입니다. 일반적으로 구매하는 고기가 아니기 때문에 볼은 다른 많은 부품보다 훨씬 저렴하고 독특한 단맛이있어 정육점 카운터로 다시 돌아올 것입니다. 적합 : 와인이나 에일로 끓이기, 라구
치킨
Helena Lin의 사진
통닭, 파운드당 $ 1.50
생닭 전체를 사겠다는 생각은 어려울 수 있습니다. 특히 믿을 수있는 미리 포장 된 닭 가슴살이 한 선반에서 기다리고있을 때 더욱 그렇습니다. 그러나 새를 통째로 사면 부수거나 통째로 구워도 훨씬 더 많은 돈을 벌 수 있습니다. 추가 보너스 : 백본을 사용하여 수프 및 기타 맛있는 요리를위한 스톡을 직접 만들 수 있습니다. 이상적 :당근 오븐 구이, 양파, 셀러리
허벅지, 파운드당 $ 3-4
당신이 짙은 고기와 같은 사람이라면 허벅지 부분이 닭고기의 가장 촉촉하고 풍미있는 부분이라는 것을 이미 알고 있습니다. 당신이 모를 수있는 것은 또한 흰 살코기 대체품보다 가격이 저렴하기 때문에 예산에 맞는 맛을 원하는 사람들에게 완벽한 선택입니다. 이상적 :닭 쌀국수, 카레, 치킨 헌터
