뉴 올리언스가 미국의 식량 수도라는 사실은 누구나 알고 있지만 대부분의 사람들은 루이지애나 주 전체가 좋아하는 음식, 제품 및 레스토랑 체인을 만드는 데 책임이 있다는 사실을 깨닫지 못합니다. 우리에게 감사해야 할 루이지애나의 가장 놀라운 음식 관련 창작물에 대한 개요는이 목록을 확인하세요.
1. 킹 케이크
Michelle Martin의 사진
이 보라색, 녹색 및 금색 계피 케이크 덕분에 '마디 파디'를 위해 뉴 올리언스에 살 필요가 없습니다. King Cake는 Mardi Gras를 축하하기 위해 1 월과 2 월에 전국에서 즐길 수 있습니다. 운이 좋다면 설탕의 좋은 맛에 깊이 묻혀있는 작은 플라스틱 아기를 깨 물게 될 것입니다.
두. 타바스코 소스
Samantha Sitt의 사진
우리나라에서 가장 인기 있고 사랑받는 핫소스 Tabasco는 1860 년대에 루이지애나 주 Avery Island에서 발명되었습니다. 작성자 : Edmund McIlhenny. 5 세대가 지난 후에도이 회사는 여전히 가족이 운영하고 있으며 현재 전 세계 180여 개국에 유명한 후추 소스를 배송하고 있습니다.
삼. 스무디 킹
사진 제공 : @smoothieking on Instagram
1973 년 Steve Kuhnau는 루이지애나 주 뉴 올리언스에“The Smoothie Bar”를 만들어 지역 사회의 영양 부족, 건강 상태 및 식품 알레르기에 맞서 싸우고 있습니다. 이곳은 너무나 인기가 많아서 1980 년대에“The Smoothie Bar”는 오늘날 우리 모두가 알고 사랑하는 스무디 킹 체인으로 발전했습니다.
그 이후로 스무디 킹은 전 세계 수백만 명의 사람들이 즐기는 상쾌하고 건강한 스무디를 계속해서 만들어 왔습니다.
4. 도넛
Sarah Yanofsky의 사진
17 세기에 프랑스 정착민들은 미국으로 사탕무를 가져 왔고 이제는이 튀긴 설탕 과자가 루이지애나주의 공식 도넛이되었습니다. 제공되는 것보다 더 나은 beignets를 찾을 수 없지만 세계의 커피 또는 카페 도넛 뉴 올리언스에서는 설탕으로 덮인이 가루 튀김이 전국의 레스토랑에서 제공됩니다.
5. 코플랜드
사진 제공 : @copelands on Instagram
1983 년에 Copeland는 NOLA 출신 인 Al Copeland에 의해 설립되었습니다. 이 남부 체인점은 놓칠 수없는 곳이 아닙니다. 해산물 플래터,로드 된 맥앤 치즈, 케이준 검보 야야로 유명합니다.
6. 솜사탕
Courtney Clegg의 사진 제공
솜사탕 또는 '요정 치실'은 1897 년 내슈빌에서 기술적으로 발명되었지만, 뉴 올리언스의 치과 의사 인 Joseph Lascaux 박사는 레시피를 개선하고 1921 년에 'Cotton Candy'라는 이름을 상표로 등록했습니다. .
이 루이지애나 치과 의사 덕분에 아이들 (그리고 대학생들)은이 썩고 푹신한 선함을 즐길 수 있습니다. 체크 아웃 더 이상한 솜사탕 사실에 대한이 웹 사이트 .
7. Tonys Chachere의
walmart.com의 사진 제공
치킨이 상했을 때 알 수있는 방법
100 여년 전 케이준 요리의“올레 마스터”에 의해 설립 된이 조미료는 전국의 부엌을 재즈 업 시켰습니다. 그만큼 크리올 시즈닝 양념 Gumbo, Jambalaya, Etoufees 및 그 사이에 사용되는는 루이지애나의 작은 마을 Opelousas에서 처음 요리되었습니다.
8. 스노볼
사진 제공 : @snobliz on Instagram
비 원주민은 이러한 얼음 간식을 스노우 콘으로 혼동 할 수 있지만, 스노볼은 가늘고 푹신한 빙수에 맛을 낸 사탕 수수 시럽으로 보완되어 구별됩니다. 스노우 콘 바닥에있는 시럽 통을 비웃은 적이 있습니까? 스노볼이 시럽을 흡수하여 풍미가 고르게 분포됩니다.
9. 자타 레인
flickr.com의 사진 제공
잠 발라야 믹스로 가장 잘 알려진이 식품 및 향신료 회사는 1889 년 뉴 올리언스에서 바로 여기에 설립되었으며 현재 전국의 주방에서 사용되고 있습니다. 뉴 올리언스 이식으로서 저는 항상 크리올 조미료를 제대로 얻는 것이 어렵다는 것을 알게되었지만, 이러한 혼합은 확실히 그것을 감소 시켰습니다. 뉴 올리언스 시내에서 원래 Zatarain의 광고판을 찾으면 보너스 포인트를드립니다.
10. 바나나 포스터
사진 제공 : @brennansnola on Instagram
고전적인 뉴 올리언스 레스토랑에서 만든 브레넌 스 ,이 불타는 디저트는 B-A-N-A-N-A-S 끝날 것입니다. 바나나 포스터는 바나나와 바닐라 아이스크림으로 만든 다음 버터 같은 계피 설탕 럼 소스를 얹습니다. 미국 전역의 고급 레스토랑은 미각의 즐거움을 위해 디저트 메뉴에이 퇴폐적 인 창작물을 제공합니다.
열한. 아비타 브루 잉 컴퍼니
사진 제공 : @abitabeer on Instagram
1986 년에 루이지애나 주 아비타 스프링스라는 이름의 마을에서 설립 된이 양조 회사는 남동부 전체에서 최초의 수제 양조장이었습니다. 현재 46 개 주에서 판매되고있는 Abita Brewing Co.는 루이지애나에서 재배 한 재료로 만든 수확 시리즈를 포함하여 맛이 좋은 맥주를 생산합니다. 딸기는 올해의 가장 좋아하는 것입니다.
12. 검보
Michelle Martin의 사진
이 남방 스튜는 18 년으로 거슬러 올라갑니다일100 년 동안 육수, 육류, 야채 및 모든 중요한 증점제 (보통 루)를 사용하여 여전히 전통적인 방식으로 준비되어 있습니다. 루이지애나 남부에서 시작된 케이준과 크리올 품종을 모두 찾을 수 있습니다.
남부 음식을 제공하는 거의 모든 레스토랑에서 검보를 찾을 수 있지만 마더스 레스토랑 뉴 올리언스에서 자신을 발견한다면 방문하십시오.
13. 뽀빠이
Hannah Rote의 사진
매콤한 뉴 올리언스 스타일의 치킨을 40 년 넘게 판매해온이 패스트 푸드 점은 미국 전역의 고객들에게 확장 된 루이지애나의 필수품입니다. 닭고기를 원하든 해산물을 원하든 Popeyes가 도와드립니다.
