오늘날 그 어느 때보 다 사람들은 비건 채식, 채식주의 자, 페세 테리안, 팔 레오가되거나 단순히 특정 음식이나 음식 그룹을 식단에서 선택적으로 제거하고 있습니다. 여기 NYC에서는 식당의 다이어트 친화적이고 고기가없는 옵션을 광고하는 10 개의 표지판에 얼굴을 맞 히지 않고 두 블록을 걸을 수 없으며 최근 슈퍼마켓에있는 유제품 및 육류 대체품의 양이 엄청납니다. 등장한 현대식 다이어트 트렌드의 대부분 또는 적어도 상당수는 유제품을 제외하고 있으며 저를 포함한 많은 사람들은 환경에 미치는 영향이나 기타 건강상의 이유로 유제품을 포기하기로 결정했습니다.
케이틀린 아이젠 슈타 트
무엇을 불에 구울 수 있습니까?
유제품을 포기했지만 시리얼, 치즈 또는 아이스크림 없이는 삶을 살 가치가 없다고 생각하는 저와 같은 사람들을 위해 현대 과학은 콩, 캐슈, 쌀 우유를 포함한 다양한 대안으로 구출되었습니다. , 그러나 의심 할 여지없이 아몬드 기반 제품이 유제품 대체 시장을 지배하고 있습니다. 그러나 소에서 아몬드로의 이러한 변화는 우리가 너무 고결하다고 느끼기 전에 현지 Whole Foods의 어리석은 가격의 5 달러짜리 아몬드 우유 용기에 도달하기 전에 우리 모두를 멈춰야 할 자체 가격을 가지고 있습니다.
비키 응 우옌
이 숨겨진 가격은 아몬드를 생산하는 데 필요한 엄청난 양의 물에 있습니다. 한 소식통에 따르면 단일 아몬드는 약 성장할 물 1.1 갤런 , 아몬드 우유 반 갤런 상자에는 30 개에서 무려 225 개의 아몬드 . 걱정하지 마세요. 제가 수학을 해 봤는데 지금까지 가장 우울한 단어 문제에서 이것은 33 ~ 248 갤런의 물이 단지 1/2 갤런의 아몬드 우유를 생산하는 데 사용된다는 것을 의미합니다.
수잔나 모 스타 힘
미국에서 자란 아몬드의 99 %가 현재 미국에서 가장 가뭄에 시달리는 지역 중 하나 인 캘리포니아에서 자란다는 사실을 상기시키기 전에 잠시만 말씀 드리겠습니다. 가장 물이 부족한 지역에서 가장 물 집약적 인 작물 중 하나를 재배하는 것이 좋지 않은 생각처럼 보인다면, 우리 나라의 현재 아몬드 소비율이 우리의 생산 능력을 훨씬 능가 할 가능성이 높기 때문에 당신은 절대적으로 옳습니다. 앞으로 몇 년 동안 큰 차이가 있습니다.
조슬린 수
흘린 우유를보고 울기 전에 (미안 해요, 그래야 했어요) 희망이 있습니다. 우선 나처럼 환경적인 이유로 유제품을 버리 셨다면 기뻐하실 것입니다. 생산 된 칼로리 당 , 아몬드는 여전히 전통적인 젖소보다 천연 자원을 훨씬 더 효율적으로 사용합니다. 또한 앞서 말했듯이 오늘날 진열대에있는 유제품 대체품의 양은 엄청납니다. 시도를 기다리고있는 다른 친환경 유제품 대체품도 다양합니다.
아몬드 우유만큼 좋아하는 대안을 찾는 데 약간의 시간이 걸릴 수 있지만 지구에서 가장 소중하고 고갈되는 자원 중 하나를 절약하는 데있어 그만한 가치가 있다는 데 동의 할 것입니다. 두유, 쌀 우유, 캐슈 우유 또는 대마 우유를 사용하면 식단 선호도를 고수하면서 Honey Nut Cheerios 아침 그릇을 즐길 수 있습니다. 과 동시에 환경을 보호합니다. 그러니 스위치를 켜고 한 번에 한 숟가락 씩, 지구를 구하기 위해 여러분의 역할을 수행하십시오.
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