카페인이없는 차 (아시아 비둘기 날개 차라고도 함)는 미국에서 인기를 얻고 있지만 동남아시아에서 유래 된 수세기 동안 사용되어 왔습니다. 이 차는 푸른 꽃으로 만든 Clitoria ternatea 심다 세계의 열대 및 아열대 지역에서 자랍니다. . 오늘날이 식물은 코스타리카, 호주, 태국 및 필리핀과 같은 곳에서 전 세계적으로 자랍니다.
나비 완두콩 꽃차는 pH에 따라 색을 바꾸는 능력으로 특히 유명합니다. 이 차는 뜨거운 물에 담근 말린 푸른 나비 완두콩 꽃에서 푸른 색조를 얻습니다. 레몬 즙을 조금 넣으면 산도가 차의 색을 파란색에서 보라색으로 바꿉니다.
왜 떡이 너에게 나쁜거야
건강 혜택
나비 완두콩 꽃차는 콜라겐 성장과 피부 세포 탄력을 촉진하는 항산화 프로 안토시 아니 딘을 함유하고 있습니다. 이 식물의 아세틸 콜린은 뇌 기능과 기억을 촉진합니다 . 말할 것도없이, 나비 완두콩 꽃 차는 또한 불안을 줄이고 심장 건강을 개선하며 혈류를 촉진하고 훨씬 더 많이.
요리에서
아시아 비둘기 날개 차의 풍미는 녹차의 가볍고 흙이 많은 요소와 가장 비슷합니다. 푸른 쌀이나 꽃을 반죽에 담그고 튀기는 등 전 세계의 요리에 사용됩니다. 심미적 매력을 더하기 위해 칵테일 및 스무디 그릇과 같은 것들에도 통합됩니다.
음료에서
이 차는 부엌에서 놀고 실험하는 재미입니다. 친구들과 함께 시원한 밤에이 음료를 만들고 나만의 음료를 만드세요 화려한 칵테일 . 버터 플라이 블루 티의 맛을 좋아하지 않는다면 코코넛 밀크와 크림 같은 점성 액체로 쉽게 변장 할 수 있지만 음료가 예쁘다면 괜찮아요?
나비 완두콩 꽃차를 만들려면 건조하거나 신선한 꽃 10 개를 뜨거운 물에 15 분 동안 담그십시오. 그런 다음 차를 걸러서 혼자서 또는 레몬 주스를 뿌려서 색상을 파란색에서 보라색으로 바꿀 수 있습니다.
그것을 찾을 수있는 곳
나비 완두콩 꽃 차는 일부 건강 식료품 점에서 찾을 수 있으며 음료 자체는 가까운 유행 레스토랑에서 찾을 수 있습니다. 남부 캘리포니아에서는 1 마일도 안되는 거리에있는 카페에서 블루 오르 차타와 레모네이드 같은 음료에서이 차를 발견했습니다. 북부 캘리포니아 (정확히 데이비스)에서는 버터 플라이 완두콩 꽃차가 메뉴에 있으며 만드로 찻집 메뉴에 나열된 Stardust Bottle TeaOne .
아시아 비둘기 날개 차는 여전히 미국에서 약간 모호하지만 빠르게 인기를 얻고 트렌디 한 레스토랑의 메뉴에 나타나고 있습니다. 이 색이 변하는 차에 대해 알게 된 후 나는 모든 곳에서 그것을 알아 차리기 시작했습니다. 길 아래에있는 boba 가게와 고향의 내가 좋아하는 식당의 소셜 미디어 페이지와 같은 곳에서 나는 차를 좌우로 보았습니다. 나는 그것을 시도하는 것이 좋습니다.
