제 어머니 쪽 가족은 스웨덴 사람이고, 스웨덴에서는 크리스마스 시간이 수많은 전통을 중심으로 이루어지며, 그중 일부는 휴가철에 가족이 유지합니다. 우리는 항상 쌀 푸딩을 만들고 내부에 아몬드를 넣었고, 아몬드를 찾은 사람은 누구나 내년에 행운을 얻습니다 (마지팬 돼지로 상징 됨). 그런 다음 크리스마스 이브 내 가족은 크리스마스 이브에 선물 하나를 열고 나머지는 아침에 절약하는 것을 의미합니다. 하지만 제가 가장 좋아하는 전통은 크리스마스 이브 저녁 식사 후 Pepparkakor 쿠키를 먹는 것입니다.
진저 브레드는 무엇입니까?
Pepparkakor는 gingersnaps와 비슷한 스웨덴 생강 쿠키이지만 일반적으로 약간 더 무겁습니다. 부드러운 마감으로 매우 얇습니다 (약 1/8 ').
역사는 무엇입니까?
Pepparkakor는 일반적으로 주변에서 먹습니다. 성 루시아의 날 12 월 13 일, 카타콤바에 숨어있는 기독교인들에게 음식과 원조를 가져다 준 순교자 성 루시아를 축하하며 머리에 양초 화환을 달았습니다.
쿠키는 크리스마스 트리 장식에도 사용할 수 있습니다. 그들은 일반적으로 하트와 같은 기본 모양으로 나오지만 크리스마스 무렵에는 스웨덴 크리스마스 염소 . 크리스마스 염소에 대해 들어 보지 못했다면 놓치고있는 것입니다. 매년 스웨덴의 Gävle에서는 휴일의 상징 인 크리스마스 무렵 마을 한복판에 거대한 (40 피트 x 20 피트) 짚 염소가 세워집니다.
전통은 무엇입니까?
스웨덴의 관습은 당신의 손바닥에 펩 파카 코르를 넣는 것을 말합니다. 그런 다음 소원을 빌고 다른 손의 검지 또는 엄지를 사용하여 쿠키가 부러 질 때까지 가운데에있는 쿠키를 누릅니다. 전통에 따르면 pepparkakor가 세 조각으로 나뉘면 소원이 이루어집니다.
#SpoonTip : 첫 번째 시도에서 3 개로 분리되지 않으면 다시 시도하십시오. 그것은 일종의 속임수이지만 그렇게하면 더 많은 쿠키를 먹게됩니다.
우리 가족의 이야기
우리의 크리스마스 이브 12 월 24 일 ( 크리스마스 이브 )는 스웨덴 크리스마스의 하이라이트입니다. 때 산타 클로스 집에 크리스마스 선물을 가져다줍니다 (산타 클로스를 생각하지만 몇 시간 일찍). 그날 저녁에는 스웨덴 미트볼, 링곤 베리 소스, Bondost (완벽한 스낵 치즈),하지만 우리는 전통적인 루테 피스크 , 건어물 일종입니다. 식사 후, 우리는 모두 테이블을 돌아 다니며 우리의 pepparkakor를 깨고 기술을 비교합니다.
Pepparkakor는 항상 집에서 만드는 것이 즐겁습니다 (필요한 것은 고전적인 설탕 쿠키 재료와 당밀 및 휴일 향신료입니다). 같은 상점에서도 구매할 수 있습니다. IKEA 별다른 노력없이 희망하는 전통을 시험 해보고 싶다면. 그러나 이것은 생일 소원과 같다는 것을 기억하십시오. 소원을 누구에게도 말하지 마십시오. 그렇지 않으면 실현되지 않을 것입니다!
