내가 들었을 때 5411 파이 캠퍼스에서 5분도 채 안 되는 거리에 새 위치를 열 예정이었기 때문에 들러야 한다는 것을 알았습니다. Davis Street의 작은 상점가에 자리 잡은 5411 Empanadas의 Evanston 지역은 10년 동안 시카고 지역 사회에 음식을 제공한 후 5월 7일부터 고객에게 서비스를 제공하기 시작했습니다.
가게에 들어서자마자 완벽하게 구워지는 따뜻하고 바삭한 페이스트리 냄새가 저를 더 사로잡았습니다. BBQ 치킨, 햄&치즈, 베이컨, 대추야자, 염소 치즈가 인기 메뉴이며 바나나 누텔라는 디저트에 대한 갈망을 모두 만족시켜 드릴 것입니다. 5411은 Sweet Corn, Ratatouille 및 Caramelized Onion을 포함한 다양한 채식 옵션을 제공하며 Impossible 주머니는 완전히 식물 기반입니다.
팝 타르트가 몇 년에 나왔나요
Evanston의 매니저인 Leticia Perez는 5411이 엠파나다와 사용하는 재료의 품질에 자부심을 갖고 있다고 말했습니다. 그들의 주문 제작 만트라는 매번 맛있고 신선한 경험을 보장합니다.
“우리는 주문에 따라 모든 것을 굽습니다.”라고 Perez가 말했습니다. '맛을 만드는 것부터 엠파나다를 함께 넣는 것, 굽고 품질 검사를 하는 것까지, 우리는 모든 물기가 똑같은 맛을 내기 원합니다.'
현재 메뉴에는 16가지의 다양한 엠파나다 필링이 있으며, 각각은 고유한 복잡한 풍미 프로필로 신중하게 제작되었습니다. 비교적 작은 엠파나다(나는 몇 입 만에 끝냈음)는 친구 및 가족과 함께 여러 조합을 쉽게 시도할 수 있게 해줍니다. Perez는 공유 식사 경험이 사람들이 서로 연결하고 회사를 즐길 수 있도록 장려한다고 말했습니다.
페레즈는 '엠파나다는 사람들을 가족으로 모으기 위해 만들어졌다고 생각한다'고 말했다. '우리는 Evanston의 새로운 사람들과 새로운 커뮤니티와 엠파나다를 공유할 수 있기를 기대합니다.'
인스턴트 푸딩을 요리하면 어떻게 되나요?
Perez는 제가 샘플로 5411의 베스트 셀러 중 몇 개를 선택했고, 저는 감명을 받았습니다.
시금치 & 치즈
고전적인 맛의 조합인 시금치와 치즈 엠파나다는 실망시키지 않았습니다. 씹을 때마다 모짜렐라 치즈가 섬세하게 펼쳐져 있고 채소와 다진 양파가 주머니를 가볍고 통풍이 잘되게 했습니다. 집에서 만든 베샤멜 소스는 모든 구성 요소를 하나로 모았습니다. 스파나코피타(Spanakopita)에서 토르텔리니(tortellini), 시금치, 치즈에 이르기까지 많은 문화권에서 발견되는 한 쌍은 고장나지 않았다면 수리하지 않는다는 것을 증명합니다. 때로는 단순한 것이 가장 좋습니다.
베이컨, 대추, 염소 치즈
나는 엠파나다에서 대추야자를 찾을 것이라고는 생각하지 못했을 것입니다. 그러나 짭짤하고 달콤한 조화에서 추가는 아름답게 작동했습니다. 베이컨은 말린 과일의 단맛과 크리미한 마무리를 위해 만든 염소 치즈의 단맛을 잘라내는 데 필요한 짠맛을 제공했습니다. Perez가 가장 좋아하는 맛 중 하나로 여겨지는 베이컨, 대추 및 염소 치즈 콤보는 5411에서 '꼭 먹어봐야 할' 엠파나다라는 영예를 안고 있습니다.
버섯, 타임, 블루 치즈
블루 치즈의 열렬한 팬이 아니라 이것에 대한 의심이 있었지만 블루 치즈는 압도적이지 않습니다. 대신 버섯이 쇼를 훔칩니다. 마늘 버터에 볶고 엠파나다의 측면에서 터져 나오는 버섯으로 인해 지저분해졌지만 그만한 가치가 있습니다.
말벡 소고기(가운데)
다진 소고기는 말 그대로 입에서 살살 녹았다. 적포도주에 양파, 당근, 로즈마리와 함께 천천히 로스팅한 말벡 쇠고기 엠파나다는 나에게 더 많은 것을 남겼습니다.
5411은 맛있는 주머니 외에도 alfajores를 제공합니다. 두 개의 쇼트 브레드 쿠키 사이에 dulce de leche 충전물을 끼우고 코코넛 부스러기를 감싼 것입니다. 디저트는 플레인으로 즐기거나 다크 초콜릿으로 덮을 수 있습니다. 가게의 치미추리와 레드 핫 로스트 할라피뇨 소스와 같은 사이드 소스를 구입할 수 있으며 5411은 냉동 엠파나다를 전국 17개 주로 배송합니다.
이와 함께 5411은 맥앤치즈, 치킨 카레, 바나나 누텔라 엠파나다도 판매합니다. Perez는 고객들이 앞으로 기간 한정 및 제철 맛도 볼 수 있을 것이라고 말했습니다. 5411은 끊임없이 새로운 재료를 실험하고 있다고 그녀는 말했습니다.
성인을위한 타코마에서 할 수있는 재미있는 것들
우선 전체 메뉴를 훑어볼 계획입니다. 에스프레소 바도 있는 5411은 탄수화물과 커피와 같은 완벽한 대학생 픽업을 제공합니다.
