메릴랜드주 베데스다의 PLANTA는 비건과 비건 모두를 만족시킬 것입니다

PLANTA는 2016년 토론토에 첫 레스토랑을 오픈했습니다. 미국과 캐나다 전역에 10개 지점이 있는 완전한 식물성 레스토랑 체인입니다. PLANTA의 사명은 식물성 식단을 더 많은 사람들이 더 쉽게 받아들이고 접근할 수 있도록 하는 것입니다. 그들은 또한 비즈니스를 환경 친화적이고 지속 가능하게 만드는 데 전념하고 있습니다. 음식에 관해서는 PLANTA의 메뉴는 다양한 식물성 스시와 피자를 제공하는 다양한 요리의 퓨전입니다. 메뉴는 지점마다 조금씩 다릅니다.



나는 2018년 3월 마이애미 사우스 비치에 있는 PLANTA 매장 중 한 곳에서 처음 식사를 했습니다. 그 당시 나는 전적으로 식물 기반이었습니다(지금은 때때로 해산물과 꿀에 탐닉합니다). 그러나 우리 가족은 그렇지 않았습니다. 우리 가족은 식물성이나 채식주의자가 아니었지만 우리는 모두 식사를 즐겼습니다. 그래서 그들이 메릴랜드 베데스다 근처에 지점을 연다는 것을 알았을 때 저는 그곳에서 제 좋은 친구 두 명과 함께 식사를 할 계획을 세우고 싶었습니다. 그 중 하나는 완전채식이고 다른 하나는 비건입니다.



위치와 공간

PLANTA는 Bethesda Row의 중심부에 자리 잡고 있어 근처에서 쇼핑을 하거나 산책을 즐기기에 완벽한 곳입니다. 공간 자체는 크고 넓고 현대적입니다. 큰 창문을 통해 충분한 자연 채광이 방을 통해 흐르고 있지만 불행히도 외부 날씨가 좋지 않아 이것을 경험하지 못했습니다. 내 유일한 불만은 식당 내부가 약간 따뜻했고 이것이 일시적인 문제인지 지속적인 문제인지 확실하지 않다는 것입니다.



**폭풍우로 인해 음식 사진은 화질이 좋지 않았습니다. 대신 PLANTA 인스타그램에 같은 요리 사진이 링크되어 있습니다.

서비스

우리 웨이터는 사랑스럽고 메뉴에 대한 모든 질문에 대답할 수 있었습니다. 그는 또한 우리에게 추천하는 것을 두려워하지 않았습니다. 이는 우리 중 누구도 Bethesda 위치에서 식사를 한 적이 없기 때문에 플러스였습니다. 식당이 바쁘더라도 서비스도 빨랐습니다.



음식

내 친구와 나는 가능한 한 많은 것을 시도 할 수 있도록 PLANTA의 공유 접시를 모두 주문하기로 결정했습니다. 우리는 초밥에서 요리를 차고 날 것으로 선택하고 간식과 메뉴 섹션을 공유합니다. 우리는 에피타이저로 콜리플라워 꼬치와 크랩 딥을 주문하는 것으로 시작했습니다. 콜리플라워 꼬치는 장관이었습니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러웠고, 트러플 파마산 치즈를 얹은 맛있고 크리미한 레몬 아이올리를 곁들였습니다. 크랩 딥은 손바닥의 심장으로 만들어졌습니다. 평생 게를 먹고 자란 사람으로서 게 맛은 아니었다고 자신있게 말할 수 있습니다. 그래도 꽤 맛있다고 생각했는데 다시 오면 안 먹을 것 같다.

우리는 메인 코스를 위해 Torched and Pressed 스시 롤과 Pad Thai Slaw를 공유했습니다. Torched and Pressed 롤은 죽을 맛이었고 된장 트러플 유약과 짝을 이루는 아보카도는 입안에서 녹는 것이 좋습니다. 열렬한 스시 애호가로서 나는 그것을 실제 생선으로 만든 스시 롤만큼 즐겼습니다. 슬로는 맛있다고 생각했는데 샐러드 팬이 아니라서 일반 팟타이가 더 많았을 것 같아요. 다음에 태국 레스토랑에 갈 때 팟타이 주문을 아껴두겠습니다.

합의

전반적으로 나는 친구들과 마찬가지로 PLANTA에서의 식사 경험을 즐겼습니다. 콜리플라워 꼬치와 스시 롤은 내가 다시 오도록 설득하기에 충분했습니다. 다음에는 롤스시, 메뉴의 시그니처 섹션에서 더 큰 접시, 디저트를 더 먹어보고 싶습니다. PLANTA는 완전 채식주의자부터 잡식성, 건강 견과류, 정크 푸드 중독자에 이르기까지 다양한 청중을 수용할 수 있는 맛있는 요리를 훌륭하게 만들고 있습니다.



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