나는 최근에 당신이 나이가 들어감에 따라 드물지 않은 적포도주에 매료되었습니다. 그러나 적포도주의 세계에 발을 담그기 시작하면 적과 백을 넘어서 와인에 더 많은 차이가 있음을 깨닫게됩니다.
우리는 모두 레드 와인이 건강 혜택 , 그리고 남은 와인과 함께 사용할 수있는 몇 가지 멋진 핵이 있습니다 (문제가되는 경우). 그러나 그들 사이의 차이점은 무엇입니까? 어떤 것을 선택할지 어떻게 알 수 있습니까? 무엇과 페어링합니까? 수많은 유형에 정통하지 않은 경우 적포도주를 선택하는 것은 어려운 작업이 될 수 있지만, 기본 사항을 돕기 위해 여기에 있습니다.
코코넛 오일 대 피부용 코코넛 버터
피노 누아
(PEE-noh NWAHR)
소피아 베인스 만
피노 누아는 일반적으로 군중을 즐겁게하는 와인 중 하나입니다. 다양한 시음 피노가 있지만 너무 건조하지 않아 초보자에게 좋은 시도입니다. 그러나 피노가 오래 될수록 더 건조 해지는 경향이 있습니다.
피노 누아는 일반적으로 베리 또는 블랙 체리 맛이 나며 빨간색의 밝은면에 있습니다. 혼자서 또는 거의 모든 것과 함께 마실 수있는 와인이기 때문에 식사에 함께 나누기에 좋습니다. 특히 파스타 요리 및 닭이나 오리와 같은 사냥감과 잘 어울립니다.
까베르네 소비뇽
(ka-behr-NAY soh-vee-NYAWN)
소피아 베인스 만
더 일반적으로 Cabernet 또는 Cab이라고 불리는 Cabernet Sauvignon은 고급 와인의 정의입니다. 이것은 가격이 맛과 상관 관계가있는 경향이 있기 때문에 부모님이 당신에게 사주기를 바라는 와인입니다. 이것은 당신이 적당한 가격으로 좋은 병을 얻을 수 없다는 것을 말하는 것이 아니라 값 비싼 병을 얻을 기회가 있다면 Cabernet을 얻을 수 있다는 것입니다.
확실히 건조한 편이지만 맛은 과일입니다. 더 무거운 와인이기 때문에이 와인과 함께 먹는 것을 적극 추천합니다. Cabernet Sauvignon은 특히 크림 소스와 함께 쇠고기 또는 파스타 요리와 같은 다른 무거운 음식과 잘 어울립니다. 와인과 치즈의 밤에는 블루 나 카망베르와 같은 향긋한 치즈를 선택하세요.
메를로
(mer-LOH)
소피아 베인스 만
메를로는 미국에서 가장 인기있는 레드 와인 중 하나입니다. 너무 달지는 않지만 너무 건조하지 않아서 완벽한 입문용 적포도주입니다. 부드럽게 내려가는 과일 맛이 나며 모든 가격대에서 맛있을 수 있습니다.
초보자에게는 접근하기 쉽고 Cabernet의 맛을 좋아하지만 돈을 절약하려는 사람들에게는 더 저렴한 옵션입니다. Merlot은 너무 건조하거나 너무 달지 않기 때문에 거의 모든 것과 잘 어울립니다. 모두가 다른 것을 얻는다면 저녁 식사 때 나눌 또 다른 훌륭한 병.
자기 상승 vs 다목적 밀가루 베이킹
말벡
(말-벡)
소피아 베인스 만
Malbec은 Merlot과 비슷하지만 가장자리가 조금 더 거칠습니다. 그것은 과일 중심의 성격을 가지고 있지만 끝에 약간 매운 차기가 있습니다. 원래 프랑스에서 만들어졌지만 아르헨티나는 완벽한 말벡을 만드는 데 선두 주자가되었으며 정말 잘합니다.
많은 사람들이 알고 있듯이 아르헨티나 사람들은 고기를 좋아하기 때문에 등심이나 양고기와 같은 살코기 고기와 잘 어울리는 와인을 완벽하게 만들었습니다. 와인과 치즈의 밤을 더 즐기고 싶다면 manchego 또는 gouda와 같은 숙성 치즈를 선택하십시오.
시라 (또는 쉬라즈)
(RAH 또는 shee-razz 참조)
소피아 베인스 만
공기를 깨끗이하기 위해서 : Syrah와 Shiraz는 같은 포도주입니다. Syrah는 원래 프랑스 포도 였지만 호주에 도착한 후 호주인들은 그것을 Shiraz라고 부르기 시작했습니다. 왜? 누가 알아? 호주인들은 외국인을 혼동시키기 위해 새로운 단어를 만드는 것을 좋아합니다.
시라는 가장 어둡고 건조한 적포도주 중 하나입니다. 나는 당신이 적포도주를 좋아한다는 것을 알 때까지 이것을 사지 않는 것이 좋습니다. 그것은 매콤하고 후추 같은 마무리와 함께 어두운 과일 맛이 있습니다. 프랑스 병은 조금 더 좋지만 더 비싸는 경향이 있지만 호주 병은 여전히 좋고 저렴할 수 있습니다. 그들은 당신이 Syrah를 좋아한다면 당신은 그것을 무엇이든 짝을 지을 수 있다고 말합니다. 그러나 나는 크림 치즈 또는 구운 고기와 같은 맛의 균형을 맞추는 것을 추천합니다.
붉은 포도주
(진 펜델)
오렌지 주스가 냉장고에 보관되는 시간
소피아 베인스 만
이 빨강 중 어느 것도 당신의 미뢰를 좋아하지 않았다면 Zinfandel은 아마도 당신을위한 것입니다. 그것은 모든 적포도주 중에서 가장 달콤하며 초저가를 사면 여전히 맛있을 수 있습니다. 과일 맛이 나고 알코올 함량이 상대적으로 높습니다. Zinfandel은 피자, 추가 향신료 (예 : BBQ, 매운 카레)가 포함 된 모든 음식 또는 Uber가 도착하기 전에 씹는 데 적합합니다.
