지난 봄 트리니티 칼리지 더블린에서 유학을 마치고 보우도인에서 첫 학기를 시작하면서 '나쁜 재외동포 선배'라는 고정관념에 빠지지 않는다는 것을 끊임없이 깨닫고 있다. 나는 내가 있는 곳에 온전히 존재할 수 있는 사람이라고 생각하고 싶고, 헤어나지 못할 그리움의 구덩이에 빠지는 것을 조심한다. 이것의 단점은 내가 직접 질문하지 않는 한 내 학기에 대한 해외 언급을 완전히 피하는 경우가 많다는 것입니다. 4개월 동안 더블린에서 생활한 경험). 사실 경험을 요약할 때 어디서부터 시작해야 할지 잘 모르겠습니다. 특정 하이라이트에 집중합니까? 수업, 룸메이트, 아니면 아일랜드 주변을 여행하는 일에 몰두합니까? 그러나 정말로 제 학기에 대한 대화를 시작하게 된다면, 이야기에 대해 머리를 쓰다듬을 때 나오는 이야기는 일반적으로 내가 먹은 음식과 관련이 있다는 것을 알게 됩니다.
중요한 면책 조항: 아일랜드는 미식가의 목적지가 아닙니다. 당신이 정말로 튀긴 생선과 기네스 (오해하지 마세요. 저는 기네스를 사랑합니다. 그리고 제가 달리 말하면 아일랜드인들이 저를 다시 들여보내주지 않을까봐 두려워서가 아닙니다), 아일랜드의 매력은 요리 현장보다 풍경과 역사.
핫도그 핫도그라고 부르는 이유
하지만 ' 아일랜드 음식 ” 약간 실망스럽습니다. 더블린은 활기차고 세계 각국의 요리를 맛볼 수 있는 분주한 도시입니다. 전에는 도시에 실제로 살아본 적이 없었기 때문에, 나는 단지 순전히 숫자와 모든 음식 옵션의 다양성에 끊임없이 놀라고 기뻤습니다. 저는 로스앤젤레스 외곽에서 자랐습니다. 즉, 210번 고속도로에서 45분 운전하면 상상할 수 있는 모든 요리의 경이로운 음식을 접할 수 있다는 뜻이었습니다. (이는 LA 북동부까지입니다. 러시아워 교통량에서 산타모니카까지 가려면 1-2-3시간을 추가하십시오.)
반면에 더블린에서는 모든 것이 내 손안에 있었습니다. 나는 도심 근처의 남쪽에 있는 Liberties에 살았습니다. 트리니티까지 매일 20분씩 걸어가는 동안 연못 건너편에서 말하는 수백 개의 레스토랑, 펍, '테이크아웃' 장소를 지나쳤을 것입니다. 더블린에는 확실히 고급 레스토랑이 많이 있지만, 예산이 넉넉하지 않은 학생으로서(더블린은 유럽에서 가장 비싼 도시 중 하나로 꾸준히 순위를 매겼습니다. 반점.
일주일에 2~3일 정도, 나는 점심을 먹으러 아파트로 돌아갈 충분한 시간도 없이 하루 종일 캠퍼스에 있었습니다. 제가 좀 더 열성적인 셰프였다면 미리 미리 식사를 준비하고 캠퍼스에 타파웨어를 가져오려고 했을 것입니다. 그 대신, 나는 보통 캠퍼스로 가져갈 수 있는 싸고 맛있는 점심을 찾아 시내 중심가를 돌아다녔습니다. 결국 저에게는 일종의 게임이 되었습니다. 어떻게 하면 가장 저렴한 비용으로 최고의 맛을 얻을 수 있을까요? 나는 하루에 5유로 지폐만 가지고 다니며 예산을 지키지 않을 수 없었습니다.
처음에는 잘 하지 못했습니다. 테스코 (칩과 음료수를 포함하여 3.99에 확실히 나쁘지는 않습니다.) 하지만 더블린에 대해 더 잘 알게 되면서 음식 경험이 극적으로 향상되었습니다. 소셜 미디어를 스카우트하고, 친구에게 추천을 구하고, 광범위하게 도청을 통해, 나는 빠르게 즐겨찾기가 된 몇 가지 장소로 가는 길을 찾았습니다.
저는 아파트와 캠퍼스 바로 사이에 있는 Dame St에 있는 Umi Falafel에 자주 갔습니다. 그곳에서 저는 Palestinian Falafel 샌드위치의 열렬한 팬이 되었습니다. 바삭한 팔라펠, 후무스, 토마토, 가지(또는 가지, 나쁨), 파슬리, 그리고 무엇보다 피클이 많이 들어 있습니다. 7유로에 이것은 맛 대 비용 비율에서 높은 순위를 차지합니다.
또 다른 단골 메뉴는 Trinity 캠퍼스 가장자리에 있는 Mama's Revenge Burrito Hut입니다. 부리토는 더블린에서 놀라울 정도로 인기가 있으며, 나는 도시에서 어느 부리또 가게가 가장 좋은지에 대해 시합을 벌이는 논쟁을 목격했습니다. Pablo Picante도 좋지만 Mama's에서 채식 부리또의 학생 가격 5유로를 지지합니다. 밥, 콩, 고구마, 고추, 양파, 치즈로 속을 채우고 저 같으면 듬뿍~ 매운 소스 , 비가 오는 더블린 날에는 이보다 더 저렴하고 안락한 음식이 없습니다.
하지만 이 임무의 가장 좋은 점은 결국 낯선 도시에서 일상을 개발할 수 있다는 것이었습니다. 나는 아무도 모르는 상태에서 더블린에 왔고 새로운 곳을 탐색하는 것이 절대적으로 두려웠습니다. 그리고 프로그램과 수업을 통해 많은 사람들을 만났지만 궁극적으로 도시를 집처럼 느끼게 한 것은 일주일에 한두 번 들르는 작은 구석이었습니다. 내가 좋아하는 커피숍의 바리스타나 마마네의 요리사가 내가 술 한 잔 하러 들렀을 때 나를 알아보는 것만큼 기분 좋은 일도 없었다. 조만간 더블린으로 돌아가 이 모든 곳을 다시 방문할 수 있기를 희망하지만 이 임무는 훨씬 더 큰 이유에서 가치가 있었습니다. 이제 나는 집이 될 수 있는 곳이라면 어디든지 만들 수 있다는 자신감이 훨씬 더 커졌습니다. 적어도 음식을 둘러싼 커뮤니티는 항상 존재합니다.
