크리스피 퀴 노아 블랙빈 버거

시간, 돈, 칼로리를 절약 할 수있는 한 가지가 버거라고 말한 사람을 믿으시겠습니까?



아마도 그렇지 않을 것입니다. 특히 햄버거에 고기가 포함되지 않은 경우에는 더욱 그렇습니다. 하지만 아파트가 풍성하고 건강하며 풍미 가득한 버거의 향기로 가득 차면 진실을 부정 할 수 없습니다. 작은 퀴 노아와 검은 콩 덕분에 한 번에 세 가지 새해 결심을 달성 할 수 있습니다.



Sally Zhang의 사진

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지금 쯤이면 우리 모두가 놀라운 퀴 노아에 대해 듣는 것에 지쳤을 것입니다. 그러나 그 미덕은 다시해볼 가치가 있습니다. 대량으로 요리하고 나중에 절약하는 것이 간단하며 끝없는 조리법에 통합 할 수 있습니다. 곡물, 섬유질, 미네랄 및 단백질을 섭취하는 건강하고 글루텐이없는 방법입니다. 채식주의 자나 고기를 줄이려는 사람들에게도 좋습니다. 검은 콩과 잘게 썬 채소와 짝을 이루는 각 패티는 전형적인 퀴 노아 샐러드 혼합물에서 환영받는 휴식 인 만족스러운 바삭한 질감을 띠고 햄버거를 영원히 꺼낼 수도 있습니다.



만료일과 동일한 날짜로 판매됩니다.

이 조리법은 약 5 인분을 만들며, 나중에 얼렸다가 다시 데워서 빠르고 건강한 저녁 식사를 할 수 있습니다. 또는 남은 혼합물을 스크램블하여 여러 조리법에서 고기 대용품으로 사용하십시오.

고급 코스

준비 시간 : 20 분
요리 시간 : 25 분
총 시간: 45 분

서빙 : 햄버거 약 5 개



성분 :
익히지 않은 퀴 노아 1 컵
물 2 컵
1 15 온스 검은 콩, 물기
잘게 썬 적 양파 2 큰술
적 양파 2 큰술
잘게 썬 당근 ¼ 컵
다진 마늘 1 쪽
통밀 빵가루 ½ 컵
파프리카 ½ 큰술
소금 ½ 작은 술
달걀 1 개
올리브 오일 3 큰술
빵 2 조각
후 무스 또는 기타 양념 2 큰술
토핑 용 양상추, 토마토 등

남은 피자를 얼마나 오래 보관할 수 있습니까?

지도:
1. 찾을 수있는 가장 미세한 구멍이있는 소쿠리를 사용하여 퀴 노아를 헹구어 곡물에서 쓴 외부 코팅 또는 '사포닌'을 제거합니다.

2. 퀴 노아와 물을 센 불로 끓인 다음 불을 줄이고 물이 거의 흡수되고 퀴 노아가 익을 때까지 15 분 동안 끓입니다. 포크로 솜털 퀴 노아.

3. 퀴 노아가 요리하는 동안 양파와 당근은 다지고 마늘은 다진다.

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4. 적 양파를 작은 팬에 넣고 중불로 가열합니다. 올리브 오일을 뿌리고 소금을 뿌린 다음 캐러멜이 될 때까지 또는 약 15 분 동안 가끔 던지면서 조리합니다.

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5. 검은 콩을 포크로 으깨어 약간 덩어리가 생길 때까지 으깬다.

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6. 큰 그릇에 익힌 퀴 노아, 으깬 콩, 잘게 썬 양파, 당근, 마늘, 빵가루, 양념을 섞습니다. 계란을 섞는다.

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7. 큰 프라이팬에 올리브 오일을 넣고 혼합물을 패티로 만듭니다. 기름이 뜨거워지면 패티를 팬에 넣고 바삭해질 때까지 또는 각면을 약 5 분 정도 익 힙니다.

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8. 구운 빵에 후 무스 나 다른 양념을 뿌립니다. 버거와 캐러멜 처리 된 양파, 신선한 채소 및 기타 토핑을 얹습니다. 즐겨!

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