여름은 바베큐, 가족 캠핑 여행, 핫도그 구이를 의미합니다. 하지만 나처럼 엄격한 글루텐 프리 식단을하고 있다면 글루텐 프리 빵을 보완 할 완벽한 글루텐 프리 핫도그를 찾는 것이 상당히 어려울 수 있습니다.
식료품 점에서 글루텐이 함유되지 않은 핫도그를 찾는 데 어려움을 겪고 있다면 몇 가지 유의해야 할 사항이 있습니다. 첫째, 알레르겐 표시 및 소비자 보호법 (FALCPA)는 모든 식품의 약국 (FDA) 규제 기업이 식품 라벨에 일반 이름과 함께 식품 라벨에있는 성분의 출처를 나열하도록 요구합니다 (예 : 변형 식품 전분 (밀), 말토 덱스트린 (밀), 덱스트린 ( 밀), 포도당 시럽 (밀).
그러나 일반적인 오해는 핫도그가 FDA에 의해 규제된다는 것입니다. 핫도그는 사실 FDA의 규제를받지 않지만 미국 농무부 (USDA)에서 즉, 핫도그 라벨에 표시된 성분을 읽는 것만으로 성분의 출처를 확인할 수있는 것은 아니며, 제품에 글루텐이 없는지 궁금해집니다.
핫도그 라벨을 보면서 '글루텐 프리'라벨 또는 '인증 된 글루텐 프리'라벨을 주시하십시오. 글루텐이 함유되지 않은 제품은 성분 목록을 확인하지 않고도 안전하게 먹을 수 있습니다. '글루텐 프리'라벨이없는 경우 성분 목록을 확인하고 다음 성분과 잠재적 인 밀 유래 공급원을 피하십시오. 옥수수 맥아와 같은 유리 곡물이 공급원으로 명명 됨), 효모 추출물 (다른 글루텐 함유 공급원으로 오염 될 가능성이 있음), 변형 된 식품 전분 (변형 옥수수 전분이 명명되지 않은 경우), 덱스트린 (글루텐 함유되지 않은 경우) 무료 공급원이 명명되지 않음), 말토 덱스트린 (글루텐 무 함유 공급원이 명명되지 않은 경우), 포도당 시럽 (글루텐 무 함유 공급원이 명명되지 않은 경우).
고맙게도 일부 핫도그 브랜드는 글루텐 프리 사용자와 글루텐 애호가 모두가 프랭크를 즐길 수 있도록 제조 및 라벨링시 특별한 예방 조치를 취하기 위해 노력했습니다. 이 글루텐 프리 핫도그 브랜드 중 하나를 선택하고 시간 소모적 인 라벨 읽기를 건너 뛰십시오.
Applegate 농장
Applegate Farms는 4 개의 Applegate Organic Hot Dogs와 4 개의 Applegate Natural Hot Dogs를 생산합니다. 8 개의 핫도그는 모두 글루텐이없는 재료만을 포함하고 있으며 글루텐이없는 시설에서 제조됩니다. 이 개는 글루텐이없는 사람뿐만 아니라 유제품이없는 사람에게도 좋습니다. Applegate의 필터링 확인 글루텐 프리 검색 결과 핫도그 이외의 다른 글루텐 프리 옵션.
멧돼지의 머리
멧돼지 머리는 제가 개인적으로 좋아하는 것입니다. Boar 's Head 오찬 고기, 핫도그, 치즈, 스프레드 및 후 무스는 모두 글루텐이 함유되지 않은 재료를 포함합니다. 그들의 '를 확인하십시오 글루텐 프리의 역사 '페이지에서 글루텐 프리 제품, 글루텐 프리 사용자를위한 리소스, 글루텐 프리 레시피에 대한 자세한 정보를 확인하세요.
Nathan 's Famous
Nathan 's Famous는 1916 년 처음 문을 연 이래로 글루텐이없는 핫도그를 만들어 왔습니다. 모든 개는 글루텐이없는 재료만을 포함하고 글루텐이없는 시설에서 만들어져 교차 오염의 여지가 거의 없습니다.
오스카 메이어
모든 Oscar Mayer 핫도그가 글루텐이없는 것은 아니지만 Oscar Mayer는 Kraft 회사이므로 Kraft를 따릅니다.
' 글루텐 라벨링에 대한 Kraft Foods의 약속 '성분에 밀이나 글루텐이 포함되어 있는지 소비자에게 명확하게하여 소싱 및 성분 정보를 공개합니다. 재료에 밀이나 글루텐이 포함되어 있는지 확인하려면 포장 뒷면에 나열된 Oscar Mayer 핫도그 성분 라벨을 살펴볼 것을 권장합니다.
Dietz & Watson
그만큼 체강 지원 협회 400 개 이상의 Dietz & Watson 제품을 CSA 무 글루텐 . 400 개 이상의 Dietz와 Watson의 델리 고기 중 2 개만 글루텐이 없습니다 (Dietz & Watson Scrapple 및 Dietz & Watson Bockwurst). 다른 모든 델리 고기, 핫도그, 조미료 및 장인 치즈는 글루텐이 없습니다.
Sabrett
Sabrett은 8 가지 유형의 프랑크 푸르 터를 제조하며, 그 8 가지 프랑크 중 하나만 글루텐이 없습니다 (밀가루로 만든 퍼프 페이스트리에 싸여 있기 때문에). 다른 7 가지 프랑크 푸르 터는 모두 글루텐이없는 재료로만 만들어집니다.
웰셔 농장
Wellshire Farms는 7 가지 유형의 핫도그를 생산하며 모두 글루텐이 없습니다. Wellshire Farms의 핫도그 외에도 글루텐이없는 다른 종류의 육류도 많이 생산합니다. 그들의 확인 알레르겐 데이터베이스 글루텐이없는 모든 제품을 찾을 수 있습니다.
글루텐 프리 핫도그를 사용하면 글루텐 프리 핫도그 빵이 필요합니다. 내가 가장 좋아하는 글루텐 프리 핫도그 빵은 항상 지역 글루텐 프리 베이커리에서 왔습니다. 그러나 현지 빵집에서 빵을 구입하면 약간 비싸는 경향이 있습니다. 대부분의 식료품 점에서 내가 가장 좋아하는 예산 친화적이고 글루텐이없는 빵 두 가지는 Udi의 글루텐 프리 클래식 핫도그 번 과 필수 베이킹 글루텐 프리 핫도그 번.
이번 여름에 친구들이 맛있는 프랭크를 먹는 것을 지켜 보지 말고 맛있는 글루텐 프리 핫도그 중 하나를 골라 즐거움에 동참하십시오.
