아이스크림, 소프트 서브, 젤라토, 커스터드 및 프로 요의 실제 차이점

아이스크림이 싫다면 체크 아웃해야 할 정신적 문제가있을 것입니다. 무수한 맛의 가능성은 거의 모든 사람의 단맛을 만족시킬 수 있습니다. 바닐라 나 초콜릿의 시대는 지났습니다. 딸기 크림에서 베이컨에 이르기까지 모든 갈망을위한 풍미가 있습니다.



하지만 요즘 아이스크림은 더 이상 단순한 아이스크림이 아닙니다. 전형적인 아이스크림, 소프트 크림, 젤라토, 커스터드, 프로 요가 있습니다. 하지만 정말 이다 그들 모두의 차이점?



여러분 모두 인생의 어느 시점에서 아이스크림, 소프트 크림, 젤라토, 커스터드, 프로 요를 먹어 보셨을 것입니다. 즉, 각각을 독특하게 만드는 질감과 맛의 약간의 차이를 식별 할 수있을 것입니다.



어떤 사람들은“모두 똑같다”고 주장하지만 이러한 냉동 진미 사이에 실제로 차이가 있다는 증거가 있습니다.

1. 아이스크림

아이스크림

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에 따르면 USDA , 아이스크림의 기준은 크림 20 %와 우유 10 %로 구성됩니다. 또한 아이스크림은 보통 최소한 10 %의 지방을 포함합니다 (비록 고급스럽고 죄 많은 아이스크림에는 15 ~ 20 %가 포함되어 있습니다… 다른 아이스크림과 비교할 때,이 고전적인 종류의 아이스크림은 밀도가 낮고 종종 매우 냉동 제공됩니다.

모든 새로운 트렌드로 인해 많은 사람들이 외출 할 때 원래 아이스크림을 무시합니다. 이러지 마세요. 클래식 아이스크림을 먹을 시간과 장소는 항상 있습니다. Melt에서 일주일 중 언제라도 아이스크림을 갈망 할 수있는 매우 독특한 맛을 확인하세요.

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2. 소프트 서브

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이것은 매우 당연한 것처럼 들리지만 그럴 때만입니다. 소프트 아이스크림은 ... 음, 부드럽습니다. 일반 아이스크림과 똑같은 성분을 포함하고 있지만, 더 부드러운 질감을 제공하는 기계에서 나옵니다. 기계는 더 많은 공기를 포함하고 아이스크림이 굳지 않게합니다.

대부분의 경우 소프트 아이스크림은 기계가 시원하게 유지하기 쉽기 때문에 뷔페에서 발견됩니다. 아시다시피 여러분의 집에서 조금 떨어진 곳에 소프트 아이스크림 머신이 있습니다 (일명 좋은 올레 블루). 자미에 약간의 소프트 아이스크림을 넣으십시오.

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3. 아이스크림

아이스크림

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이 이탈리아 아이스크림은 항상 일반 아이스크림보다 재미 있고 고급스러워 보입니다. 맛은 항상 더 멋지고 발음 할 수 없습니다 (stracciatella, 누구? 힌트 : 그냥 초콜릿 칩일뿐입니다).

젤라토 생산의 주요 구성 요소 중 하나는 매우 천천히 휘젓기 때문에 일반 아이스크림보다 훨씬 밀도가 높다는 것입니다. 그러나 우유와 크림의 비율이 높기 때문에 지방이 약 5-7 % 적습니다.

더 크리미 한 맛을내는 또 다른 요인은 더 따뜻한 온도에서 제공된다는 사실입니다. 슈퍼 아이스 대신 크림 같은 질감이 혀에 닿 자마자 행복의 풀로 녹아 듭니다.
젤라토 장소는 다른 유형의 냉동 간식에 비해 사냥하기가 더 어려울 수 있습니다 (물론 이탈리아에 있지 않는 한). 그러나 자동차로 5 분 (그리고 몇 달러)의 가격으로 입맛을 만족시킬 멋진 젤라토를 얻을 수 있습니다.

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4. 커스터드

Courtney (@courtskitch) 님이 게시 한 사진 2015 년 4 월 7 일 오후 6:03 PDT

이 맛있는 요리의 핵심 재료는 달걀 노른자입니다. 다른 모든 성분은 일반 아이스크림과 동일하지만 노른자는 더 두꺼운 제품을 만듭니다.

밀워키에 살면서 저는 제 커스터드를 알고 사랑합니다. 슈퍼 모험심이 느껴진다면 북쪽으로 트레킹을 해보세요. Kopp의 냉동 커스터드 . 비교할 수있는 것은 없습니다. 운 좋게도 Fort Worth에는 내가 사랑하는 세계의 커스터드 캐피 톨과 거의 일치하는 냉동 커스터드 장소가 있습니다.

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5. 냉동 요구르트 (일명 'Fro-Yo')

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Fro-Yo 열풍은 지난 몇 달 동안 죽어가는 것처럼 보였지만 fro-yo shoppe에서 일하면서이 냉동 간식은 내 마음에 특별한 자리를 차지하고 있습니다.

이 '아이스크림'은 모든 다른 냉동 식품 중에서 가장 독특합니다. 아이스크림 혼합물에 요거트가 더해져 (duh) 맛이 더욱 톡 쏘기 때문입니다.
요거트가 추가 되었으니이 디저트는 프로바이오틱스 소화를 돕습니다. 좋은 소식이 있습니다. 캠퍼스 바로 위에 셀프 서비스를 제공하는 장소가 있습니다. 그리고 예, 그들은 Frog Bucks를 가져갑니다.

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