신선한 닭고기를 냉장고에서 꺼내는 것은 닭고기를 해동하는 방법을 알아내는 것보다 훨씬 덜 어렵게 요리하고 먹을 수 있습니다. 그러나 닭고기를 냉동시키는 데에는 많은 이유가 있습니다. 에프 로젠 치킨은 더 오래 지속됩니다 그리고 한 번에 조금씩 사서 냉장하는 것보다 대량으로 닭고기를 사서 냉동하는 것이 훨씬 비용 효율적입니다.
치킨을 해동하는 가장 좋은 방법이 헷갈 린다면 두려워하지 마십시오. 나는 닭을 해동하는 가장 좋은 방법과 최악의 방법에 대한 가이드를 작성했습니다.
1. 찬물에 담근다.
엠마 글루 비악
이것은 제가 개인적으로 가장 좋아하는 치킨 해동 방법입니다. 그릇에 차가운 물을 채우고 포장 된 닭고기를 물에 담그십시오. 이 방법으로 기억해야 할 두 가지 주요 사항은 다음과 같습니다.
1. 온수를 사용하지 마십시오. 따뜻한 물 + 날고기 = 질병의 번식지. 2. 닭고기가 포장되었는지 확인합니다. 나는 내 닭을 비닐 랩에 담아서 얼린 채로 두지 만 비닐 봉지에 넣을 수도 있습니다. 일반적으로이 방법을 사용하면 닭고기 1 인분을 완전히 해동하는 데 약 30 분이 걸립니다.2. 냉장고에 넣으세요.
엠마 글루 비악
이 방법은 매우 간단하지만 미리 계획이 필요합니다. 저녁으로 닭고기를 먹을 것을 알고 있다면, 냉동실에서 닭고기를 꺼내 아침에 냉장고에 넣어 출근하세요. 저녁에 집에 돌아올 때 쯤이면 닭이 완전히 해동 될 것입니다.
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닭은 냉장고에있는 동안 싸서 보관하고 새는 경우를 대비하여 하단 선반에 두는 것을 잊지 마십시오.
3. 전자 렌지.
엠마 글루 비악
급하게 급할 경우에만 냉동 치킨을 전자 레인지에 넣어야합니다. 해동 모드에서 전자 레인지를 사용하는 것은 완전히 안전하지만 전자 레인지가 닭고기의 일부를 요리 할 수 있습니다.
즉, 스토브 나 오븐에서 요리하러 가면 고르지 않게 요리되고 부품이 건조 해집니다. 사진에서 보시다시피 닭의 겉은 익기 시작하고 속은 얼어 붙은 상태입니다.
전자 레인지를 사용하여 닭고기를 해동하면 매우 맛있는 식사로 끝나지 않을 것입니다.
4. 카운터에 두지 마십시오.
엠마 글루 비악
USDA에 따르면 생 닭고기는 상온에서 절대 방치해서는 안됩니다. . 이 방법을 사용하여 닭을 해동하면 외부가 녹기 시작하여 박테리아가 자랄 수있는 온도에 도달 할 수 있지만 내부는 동결 된 상태로 유지됩니다.닭을 내버려 두어 식중독에 걸릴 위험이있는 것보다 위의 세 가지 방법 중 하나를 사용하는 것이 훨씬 안전합니다.
5. 냉동 요리합니다.
메간 프렌 더 가스트
정말로 시간 위기에 처한 경우 닭고기가 아직 얼어 붙은 상태에서 항상 닭고기를 요리 할 수 있습니다. 닭고기를 완전히 익히는 데 시간이 오래 걸리지 만 그 외에는 완벽하게 안전합니다.탄두리 치킨에서 치킨 알프레도에 이르기까지 가금류는 다양하고 맛있는 요리의 주요 재료입니다. 주성분을 해동하는 것이 두려워서 놀라운 레시피를 놓치지 마십시오.
