일부 사람들에게 세인트루이스는 비행 도시인 '서쪽으로가는 관문'으로 만 알려져 있습니다. 물론입니다. 뉴욕 또는 LA까지 주요 관광지가 고려되지만 세인트루이스는 확실히 그 자체를 보유 할 수 있습니다. 사실 그 음식 현장은 인정되고 조사되어야 할 것입니다.
처음 발명 된 아이스크림의 맛은 무엇 이었습니까?
저는 3 년 넘게 St. Louis에서 Saint Louis University 학생 입주일 이후로 도시를 돌아 다니며 먹었습니다. 그렇기 때문에 놓칠 수없는 요리의 엄청나게 확장 된 목록을 25 개로 좁히는 것이 매우 어려웠습니다.
그래서 저는 친구, 가족, 지역 주민들에게 전화를 걸어 세인트루이스의 인기 영화를 추천 해달라고 요청했습니다. 반응이 압도적이었고 솔직히 놀랍지 않습니다. 이 도시는 모든 주민들이 매우 열정적 인 의견을 가지고있는 신선하고 혁신적인 접시뿐만 아니라 고전적인 세인트루이스 스테이플로 가득 차 있습니다.
여기에는 특별한 순서없이 음식 버킷 목록과 꿈의 보드에 추가 할 25 가지 요리와 다음 주말 세인트 루이스로의 휴가를 계획하기에 충분한 영감이 있습니다.
1. 구이 버터 케이크 from 맥클린 드의 러셀
버터, 설탕을 만나십시오. 이 디저트는 달콤하고 풍부하고 끈적 끈적합니다.
2. 치즈 피자 from IMO의 피자
외부인에게는 영광스러운 치즈와 크래커이지만 현지인에게는 피자입니다. 파이는 바삭하고 놀랍도록 풍미가 있으며 100 % 프로 벨 치즈 (세인트루이스 100 % 흰색 가공 치즈)가 특징입니다.
3. 구운 Rav from 안토니노의 타 베르나
라비올리가 더 나아질 수없는 것처럼. 라비올리를 튀기면 더 중독성이있을뿐만 아니라 포크와 나이프가 방해가되기 때문에 핑거 푸드로 바뀝니다.
4. 번트 엔드에서 패 피스 스모크 하우스
그 자리는 사람 대 식품 승인 그리고 그것은 거의 모든 것을 말합니다. 솔직히 말해서 여기에있는 모든 종류의 고기는 엄청나게 맛있기 때문에 불에 타는 것에 얽매이지 마십시오. 사이드로는 고구마 튀김과 녹두를 선택합니다 (접시에 녹색이 필요합니다).
#SpoonTip : 긴 줄을 피하고 주문이 다 떨어지지 않도록 개봉하기 15 분 정도 전에 도착하세요.
5. 뜨거운 살라미 Gioias deli
1918 년에 델리를 만드는 데 사용 된 벽돌과 나무는 1904 년 세인트루이스 세계 박람회에서 재활용되었습니다. 그래서 뜨거운 살라미를 '세인트 루이스'라고 부르는 것 같습니다. Louis '샌드위치.' 그것은 아마도 쇠고기와 돼지 고기 콤보가 이탈리아 스타일의 잠수함에게 최고의 경례이기 때문일 것입니다.
6. 세인트 루이에서 만나요 사이드 소스
이 레스토랑은 세인트루이스 음식 현장에 새로 추가되었지만 이미 도시 전역에 세 곳을 열었습니다. 아마도 일부 지역 주민들이 칼조 네가 피자보다 우월 할 수 있다는 것을 빨리 깨닫기 때문일 것입니다.
7. 빅 애플 Ted Drewes 냉동 커스터드
누군가가 80 년 넘게 무언가를 섬겼다면, 그들은 무언가를 올바르게하고있을 것입니다. 메뉴가 너무 길고 선택할 수있는 메뉴가 너무 많기 때문에 선택하는 맛은 당신에게 달려 있습니다. 이봐, 왜 그냥 두 개만 사지 않니?
8. 슬링거 의례 식당
그만큼 식당 주인의 주장 이 대표 요리를 판매하는 고객의 절반은 대학생입니다. 클래식 슬링 어에는 계란 2 개, 해시 브라운, 햄버거 패티, 칠리가 포함됩니다. 나는 그보다 더 많은 중서부 지역을 감히 할 수 있습니다.
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9. 블루 베리 칩 from 세계의 페어 도넛
이 도넛을 제외하고는 도시가 제공하는 가장 큰 , 가게 자체는 마치 타임머신에 들어서는 것과 같습니다. 남편과 아내 팀은 구식 금전 등록기에서 충성스러운 고객을 즐겁게 확인하면서 하루의 짐을 정리했습니다. 듀오는 현금 만 받지만, 그 비용이 60 센트 밖에되지 않을 것이라고 생각합니다.
10. 프라이드 치킨 from 남부 지방 사투리
모든 튀긴 치킨 장소가 튀어 나와 지난 몇 년 동안 도시 전체에서이 선택에 약간 회의적 일 수 있지만 여기에서 제공되는 닭고기는 견고하고 심지어 백일몽에 걸 맞습니다. 열 수준은 실물 ...에 뜨겁다 그리고 그들은 그 수준을 가볍게 받아들이지 않고, 심지어 온화한 것조차 당신이 생각하는 것보다 더 뜨겁습니다.
11. BLT에서 크라운 캔디 키친
위의 사진은 베이컨로드가 우스꽝 스럽다는 것을 그 자체로 말하고 있다고 생각합니다. 이 복고풍 소다 분수 분위기를 확인하고 시그니처 몰트 중 하나로 괴물을 씻어 내십시오.
12. 루트 비어 플로트 from 피츠
Fitz 's는 1993 년부터 정통 루트 맥주를 제공하고 있습니다. 빈티지 수제 소다 병은 세인트루이스 지역의 식료품 점에서 찾을 수 있지만 거대한 크기의 수레는 Delmar Loop에있는 레스토랑에서 제공됩니다.
13. 프레첼에서 거스 프레즐
1920 년에 개장 한이 회사는 Gus의 3 세대 (예, Gus III를 의미합니다)에 있습니다. 수년 동안 프레첼 스틱은 고전적인 독일 트위스트보다 고객이 더 많이 선호했지만 맞춤형 트위스트도 주문할 수 있습니다.
14. 트리플 치즈 & 양파 링 from 칼의 드라이브 인
이 장소에 대한 멋진 것은 없으며 우리가 원하는 방식입니다. 최고의 미국 고전 인 치즈 버거와 어니언 링에서주의를 분산시킬 것은 없습니다. 무엇을하든 얼음처럼 차가운 루트 맥주를 잊지 마세요
15. 벤튼 파크 블루스 시티 델리
기본적으로 모든 사람이이 장소를 좋아하고 메뉴의 모든 샌드위치가 완벽하기 때문에 모두 다릅니다. 이것은 델리가있는 이웃의 이름을 따서 명명되었습니다. 긴 줄에 실망하지 마십시오. 그들은 빠르게 움직입니다. 완전한 파티 경험을 얻으려면 목요일과 토요일에 무료 라이브 음악을 확인하십시오.
16. 다크니스 크로와상 from 제과점 슈 케트
초콜릿 맛이 겹겹이 쌓인이 페이스트리는 한 손으로 거의 잡을 수 없습니다. 그것을 데우고 하루에 다 떨어지기 전에 꼭 잡아야합니다.
17. 초콜릿 땅콩 버터 아이스크림 from 아이스 플레인 & 팬시
이 가게에서 줄을 몇 개 기대할 수 있지만 기다리는 동안 확실히 즐겁게 될 것이기 때문에 스트레스를받지 마십시오. 아이스크림은 액체 질소를 사용하여 바로 앞에서 만들어집니다. 니트로의 구름이 사라지면 크림 같고 부드럽고 촘촘한 치료가 남습니다. 이 가게는 일년 내내 스테이플 맛이 있지만 제철에 제공되는 맛을 실제로 활용합니다.
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18. 파스타 그릇 from 포 라노 파스타
셰프 Gerard Craft는 세인트루이스 최초의 James Beard Award 수상자 최고의 요리사 : 중서부 — 본질적으로 그는 요리 기준에 따라 록 스타입니다. 당연히 그의 첫 번째 패스트 캐주얼 레스토랑은 훌륭했습니다.
신선하고 현지 재료를 사용하여 몇 초 만에 나만의 파스타 그릇을 만들고 미적으로 만족스러운 설정을 즐기세요. 무엇을하든 리조또 볼을 잊지 마세요.
19. 희귀 한 로스트 비프 from 유니온 로퍼
샌드위치는 간단하지만 잊을 수 없습니다. 고품질 재료를 제외하고 평범함에서 벗어나게하는 부분은 빵입니다. 내 책에서 샌드위치의 가장 중요한 부분입니다. 그들의 음식은 매일 사내에서 구워지며 덩어리로도 판매됩니다.
20. Guac Arepas에서 공공의
이 요리가 전부입니다. 레스토랑은 아직 세인트루이스 베테랑이 아닐 수도 있지만 확실히 당신의 레이더에 있어야합니다. 과카 몰리는 내가 눈물을 흘리거나 흘리지 않았을 수도 있습니다.
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21. 빅 타이 랩 from Lona의 Lil Eats
태국 음식에 대해 좋아하는 모든 것을 가지고 포장에 담으십시오. 이제 입에 넣습니다.
22. 플라잉 피그 from 게릴라 길거리 음식
게릴라는 인기있는 트럭과 사우스 그랜드의 새로운 벽돌과 박격포를 통해 수년에 걸쳐 필리핀 음식을 완전히 새로운 차원으로 끌어 올렸습니다. 맛은 강력하고 요리는 신선합니다 (죽을 때까지).
23. 미시시피 나이트 클럽 축음기
자칭 'sandwichkingz', Gramophone은 캐주얼 다이빙 바 + 항상 원했던 훌륭한 그럽 바입니다. 샌드위치는 펑키하고 창의적이며 시도해 볼 가치가 있습니다. Mississippi Nights Club이 특별한 이유는 무엇입니까? 박살난 St. Louis의 층은 Billy Goat Kicker 칩을 생산했습니다. 기본적으로 Wonder Bread의 점심 고기보다 100 % 더 나은 것을 제외하고는 카페테리아 테이블로 돌아가는 시간 여행입니다.
24. Jonathan의 Fiery Scramble from 남서부 식당
Southwest Diner : 브런치 꿈이 실현되는 곳. 불타 오르는 스크램블이 너무 뜨거워서 다루기 엔 너무 뜨겁지는 않지만 더위가 두렵다면 옥수수 가루 팬케이크를 확인하세요. 또는 브런치 파트너와 팬케이크를 나누십시오. 어느 쪽이든 팬케이크도 주문하십시오.
25. 코코넛 초콜릿 퍼지 아이스크림 from Clementine의 Naughty and Nice Creamery
나는 비건 채식주의 자도 아니지만 이것은 내가 지금까지 혀를 놓은 가장 풍부한 아이스크림 중 일부입니다. 당신이 21 살이고 재미 있고 유혹을 느낀다면, 모든 핥을 때마다 약간의 알코올이 포함 된 '버릇없는'맛을 확인하십시오.
세인트루이스가가는 한 이것은 음식과 레스토랑을위한 빙산의 일각에 불과합니다. 이 목록에는 오랫동안 스테이플뿐만 아니라 매우 환영받는 신규 이민자가 포함되어 있으며, 모두 완전히 세인트루이스의 자랑거리입니다. 이 목록을 직접 확인하거나 절단해야 할 새로운 요리를 발견하십시오. 어느 쪽이든 배고픈 내 친구들.
